Yuav Ua Li Cas Khaws Qej Hauv Lub Khob Iav Thaum Lub Caij Ntuj No? Yuav Ua Li Cas Khaws Nrog Ntsev Thiab Hmoov? Npaj Qej Rau Cia

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-15 04:12

Coob tus neeg nyob rau lub caij ntuj sov tab tom sim khaws cov zaub rau lub caij ntuj no. Tam sim no, muaj ntau txoj hauv kev los ua qhov no. Hauv kab lus no, peb yuav saib yuav ua li cas khaws qej hauv lub khob iav thaum lub caij ntuj no.

Pros thiab cons ntawm kev khaws cia

Ua ntej, cia saib qhov zoo ntawm qhov chaw cia:

• cov kaus poom yog ib qho thaiv zoo heev tiv thaiv kev nkag mus ntawm cov kab mob phem;
• nws yog qhov yooj yim los tso iav rhawv zeb sab hauv tsev, cov khoom tuaj yeem tso tau kom nruj me ntsis li sai tau, feem ntau ntim tau tso rau hauv lub tub rau khoom, ntawm lub sam thiaj thiab yooj yim hauv tub yees thiab lub tub yees;
• Koj tuaj yeem siv ntau yam kev ntim, qee cov neeg tsim lawv tus kheej cov khaub ncaws hnav los ntawm kev sib xyaw cov khoom;
• thaum khaws cia li no, cov qej tuaj yeem tsis tawg.

Ntawm qhov tsis zoo yog cov hauv qab no:

• siv sijhawm ntev los npaj;
• them nqi ntxiv (ntsev, roj).

Kev cob qhia

Yog tias koj npaj yuav khaws qej rau hauv lub khob iav thaum lub caij ntuj no, koj yuav tsum npaj cov ntim . Lawv tsuas yog xav tau kom tsis muaj menyuam. Rau qhov no, lub phiab loj lossis lub lauj kaub tais diav raug coj mus. Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tau rhaub hauv lawv.

Yog tias koj tsis muaj lub phiab loj, tom qab ntawd koj tuaj yeem yooj yim tuav lub ntim hla cov dej kub npau npau, vim tias cov pa tseem tuaj yeem rhuav tshem txhua yam kab mob. Qee zaum qhov ua kom tsis muaj menyuam no tiav hauv qhov cub. Txoj hauv kev no tau txiav txim siab yooj yim dua, txij li lub qhov cub, raws li txoj cai, tuaj yeem ntim tau ntau lub kaus poom. Tom qab cov txheej txheem no, cov rhawv zeb yuav tsum tau qhuav zoo.

Nws tsim nyog npaj qej nws tus kheej . Nws tau tshem tag nrho lub ntiaj teb thiab cov khib nyiab. Tom qab ntawd nws tau qhuav. Siv cov txiab ntoo los yog txiav ntoo, koj yuav tsum txiav cov qia rau 7-10 hli, cov hauv paus tau txiav los ntawm 2-3 hli.

Hauv daim ntawv no, cov khoom tau tso tseg kom qhuav rau ob peb lub lis piam. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov yuav tsum tau zam kom tsis txhob tau txais lub hnub ci tawg ntawm cov qoob loo. Txwv tsis pub, tom kawg yuav yooj yim qhuav.

Txoj kev

Muaj ntau txoj hauv kev khaws cia cov khoom zoo li no hauv cov rhawv zeb

• Txoj kev classic … Npaj qej taub hau tau muab tso rau hauv lub khob iav. Nws tsis tas yuav tsum npog nws nrog lub hau, txwv tsis pub cov qoob loo yuav pib rot sai sai. Hauv daim ntawv no, lub rhawv zeb tau muab tso rau hauv chav nrog huab cua huab cua tsis tshaj 60%, qhov kub nyob hauv nws yuav tsum yog li 15-20 degrees Celsius.

Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tsis txhob raug tshav ncaj qha. Yuav tsum muaj cua nkag tau zoo hauv chav.

Nrog hmoov . Hauv qhov no, lub taub hau qej tau ua tib zoo muab tso ua kab hauv peb-liter lub thawv. Nyob rau tib lub sij hawm, hmoov yog nchuav nruab nrab ntawm lawv. Txhua txheej yuav tsum yog li 3-4 centimeters tuab. Qhov no yuav tiv thaiv lub taub hau los ntawm kev sib kov. Thiab hmoov tseem yuav nqus cov dej noo, uas yog, nws tuaj yeem tiv thaiv cov qoob loo los ntawm cov pwm thiab ntau yam kab mob phem.

Nrog ntsev … Hauv qhov no, cov qej taub hau kuj tau muab tso ua kab, nruab nrab ntawm cov txheej ntsev ntawm 2-3 centimeters yog nchuav. Cov khoom no yuav tua kab mob qoob loo. Ntsev kuj muaj peev xwm kos tawm cov dej noo.

Txoj kev no yuav tso cai rau koj khaws cov qej kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav.

Hauv cov paj noob hlis … Lub taub hau ntawm qej raug ntxuav kom huv ua ntej hauv qab cov dej ntws. Tom qab ntawd, cov cloves yuav tsum tau muab ntxuav kom huv. Cov khoom tau muab tso rau hauv lub khob iav thiab nchuav nrog cov noob paj noob hlis. Koj tseem tuaj yeem siv txiv ntseej. Koj tuaj yeem tso ntau yam txuj lom rau ntawd. Lub hwj tau kaw nruj nreem thiab tom qab tshee tas. Txhua lub cloves yuav tsum tau ua kom zoo txaus nrog cov kua roj. Cov thawv yuav tsum muab cia rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees.

Thaum khaws cia hauv chav sov, cov kab mob yuav pib tshwm hauv lub thawv.

Hauv daim ntawv txaj muag … Hauv qhov no, homogeneous puree tau npaj ua ntej los ntawm lub taub hau qej. Qhov no tuaj yeem ua tiav siv tshwj xeeb crusher lossis tov khoom. Tom qab ntawd, cov khoom qej tau sib xyaw nrog cov txiv ntseej roj hauv qhov sib piv ntawm 1: 2. Thiab nws kuj tseem pom zoo ntxiv qee cov txuj lom rau ntawd. Hauv daim ntawv no, txhua yam raug xa mus rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees.

Nyob rau hauv caw los yog cawu cub vinegar . Cov qej cloves yog ntxuav kom huv thiab ntxuav. Tom qab ntawd, lawv tau muab tso rau hauv lub khob iav thiab ua kom tiav nrog cawv (ob leeg dawb thiab liab tuaj yeem siv tau) lossis cawv txiv hmab. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj Italian uas muaj ntxhiab thiab txuj lom rau ntawd. Tom qab ntawd txhua yam no tau kaw nruj nreem thiab pib co zoo. Hauv daim ntawv no, qej raug xa mus rau hauv lub tub yees.

Lub txee lub neej ntawm cov khoom hauv daim ntawv no yuav tsis pub ntev tshaj 4 lub hlis.

Hauv daim ntawv qhuav … Qhuav cov qej cloves tso cai rau koj khaws lawv rau ib xyoos. Kev ziab tuaj yeem ua tiav nrog lub tshuab ziab tshwj xeeb. Txog rau qhov ua haujlwm zoo, qhov loj tshaj plaws thiab tawv tshaj plaws yuav muaj peev xwm haum tau. Lawv tau ua tib zoo txiav rau hauv cov voj voos nyias nyias thiab muab tso rau hauv lub cuab yeej. Tom ntej no, koj yuav tsum xaiv qhov ntsuas kub haum thiab qhib lub cuab yeej. Thiab tseem tuaj yeem ua kom qhuav hauv qhov cub. Hauv qhov no, tau siv daim ntawv ci, nws tau npog tag nrog ntawv ci lossis ntawv parchment. Tom qab ntawd npaj cov qej ncig tau muab tso rau ntawd, cov khoom yuav tsum tau qhuav li 2 teev ntawm qhov kub ntawm 60 degrees. Kho cov hniav kom raug yuav muaj xim daj daj. Cov qej no tseem tuaj yeem khaws cia hauv lub thawv qhib.

Yav tom ntej, nws tuaj yeem ntxiv rau kua zaub, zaub xam lav, nqaij tais diav. Feem ntau, cov nplais zoo li no tau sib xyaw nrog ntsev hauv hiav txwv hauv qhov sib piv ntawm 1: 3. Tom qab ntawd, hauv daim ntawv no, txhua yam tau muab tso rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws thiab tsoo, yog li ntawd, cov khoom qab qab qab rau cov tais diav tau txais.

Hauv tshauv … Cov hmoov tshauv feem ntau siv tsis yog hmoov. Qej taub hau los yog cloves tau muab tso rau hauv lub khob iav ua tiav, nws yuav tsum tau ntim rau hauv ib nrab, tom qab ntawd txhua yam no tau ua tib zoo nphoo nrog tshauv, tom qab ntawd ib nrab ntawm cov qej tau muab tso thiab tseem txau nrog tshauv. Hauv tag nrho, koj yuav xav tau ob diav ntawm cov hmoov no.

Nrog txhua txoj hauv kev, qej tuaj yeem khaws cia hauv daim ntawv ntawm lub taub hau tag nrho lossis hauv daim ntawv ntawm tus kheej cloves. Hauv qhov xwm txheej thib ob, thawj lub taub hau yuav tsum tau muab cais ua cov hlais, txhua tus ntawm lawv yuav tsum tau ua tib zoo tshuaj xyuas qhov chaw puas thiab lwm yam kev puas tsuaj. Nws yog qhov zoo dua los pov tseg cov hniav cuam tshuam tam sim ntawd.

Muab cov txhab nyiaj tso rau qhov twg?

Nws yog qhov zoo tshaj los xa cov ntim nrog qej mus rau hauv lub cellar lossis hauv lub tub yees. Yog tias tsis muaj chaw nyob hauv lawv, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso cov txhab nyiaj yooj yim rau ntawm lub sam thiaj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov khoom zoo li no yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv lub hnub, nyob ze cov khoom siv cua sov, nrog rau hauv qhov chaw ntub. Tsis muaj tub yees, lub txee lub neej tuaj yeem txo qis. Tab sis qhov ntsuas kub yuav tsum tsis txhob poob qis dua xoom degrees, txwv tsis pub lub taub hau qej yuav khov.