Yuav Ua Li Cas Khaws Pears? Yuav Ua Li Cas Khaws Lawv Rau Lub Caij Ntuj No Kom Lawv Siav Thiab Nyob Tshiab Nyob Rau Hauv Lub Cellar Ntev? Khaws Lub Caij Ntuj No Ntau Yam Hauv Lub T

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-07 13:51

Pears yog cov txiv hmab txiv ntoo uas neeg nyiam heev, yog li coob leej xav paub txog cov lus yuav khaws lawv li cas kom raug. Hauv cov xwm txheej zoo, pears tuaj yeem kav ntev txog lub caij nplooj ntoo hlav. Hauv kab lus no, peb yuav ua tib zoo saib yuav ua li cas khaws pears rau lub caij ntuj no, nrog rau lwm cov lus qhia muaj txiaj ntsig.

Yuav tsum tau rau tej yam kev mob

Txhawm rau pears saib zoo rau lub sijhawm ntev, kom tiv thaiv los ntawm rot, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv qee qhov xwm txheej. Yog tias koj ua tib zoo saib mus rau qhov xwm txheej khaws cia, tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo no tseem yuav qab thiab muaj cov vitamins.

Lub hauv paus tseem ceeb yog npaj cov txiv hmab txiv ntoo kom raug. Tau kawg, lawv tuaj yeem muab tso rau hauv txoj hauv kev sib txawv, txawm tias nyob ntawm lawv ib sab, tab sis koj yuav tsum tau ua raws nraim li qhov kev ncua deb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Koj tsis tas yuav tso lawv hauv ob peb txheej, nyiam dua hauv ib qho, txawm hais tias nws tau tso cai hauv ob txheej.

Hauv chav uas pears yuav nyob, cov xwm txheej hauv qab no yuav tsum tau tswj hwm:

• av noo yuav tsum tsis pub dhau 80-90%;
• huab cua kub - txog xoom (ntxiv lossis rho tawm 1 degree);
• nws yog qhov yuav tsum tau tsim kom muaj qhov cua nkag, vim huab cua ncig yog qhov tseem ceeb heev;
• nws yog qhov zoo dua los xaiv qhov chaw yam tsis muaj teeb pom kev, vim qhov tsaus ntuj lav tau qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau pears.

Tseem ceeb: txhawm rau khaws pears ntev li ntev tau, nws raug pom zoo kom tso lawv kom deb li deb tau los ntawm sauerkraut thiab qos yaj ywm.

Koj khaws tau qhov twg?

Muaj qee qhov chaw uas koj tuaj yeem khaws pears rau lub caij ntuj no lossis ua kom siav. Cia peb ua tib zoo saib cov kev daws teeb meem nrov tshaj plaws.

Lub sam thiaj

Qhov kev xaiv no yog nrov heev, txij li muaj coob tus pears tuaj yeem tso tawm ntawm lub sam thiaj ib zaug. Txhawm rau khaws lawv hauv tsev kom raug, koj yuav tsum tau muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub thawv ntoo, nws raug nquahu kom qhwv txhua cov txiv pear hauv ntawv, thiab nws tseem yog qhov yuav tsum tau sau cov quav los yog xuab zeb nruab nrab ntawm lawv.

Tseem ceeb: qhov kub ntawm lub sam thiaj yuav tsum nyob ib puag ncig xoom degrees. Yog tias nws tsis tuaj yeem tsim qhov ntsuas kub zoo, tom qab ntawd lub sijhawm cia ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yuav raug txo qis.

Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau tus qauv ntawm lub thawv. Muaj ob txoj hauv kev tseem ceeb.

Yog tias lub loggia tsis sov, tab sis rwb thaiv tsev, tom qab ntawd huab cua sov nruab nrab ntawm nws yuav yog xoom degrees . Koj tuaj yeem siv cov thawv ntawv lossis cov thawv zoo li lub thawv, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau qhwv rau hauv ntawv, txau nrog sawdust lossis xuab zeb. Txhawm rau tsim qhov tsaus ntuj, nws yog qhov zoo dua los siv cov ntaub tshwj xeeb, tab sis ua pa. Yog tias huab cua kub qis dua 0, tom qab ntawd tsis tas yuav hloov cov txiv hmab txiv ntoo mus rau chav tsev. Koj tsuas yog xav tau npog pears nrog daim pam sov kom tiv thaiv lawv los ntawm khov.

Yog tias hauv koj thaj tsam huab cua kub qis dua -5 degrees, nws raug nquahu kom khaws cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov thawv uas muaj cov qauv thaiv. Txhawm rau tsim lub thawv zoo li no, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem hauv qab no.

• Koj yuav tsum nqa ob lub thawv ntawv (ib qho tuaj yeem loj dua thiab lwm qhov me dua), cov khoom siv rwb thaiv tsev thiab ua npuas dej. Koj tuaj yeem siv polyurethane ua npuas ncauj, khaub ncaws, txiab lossis sawdust.
• Txhawm rau pib, nws raug nquahu kom tso ib qho me me rau hauv lub thawv loj kom sib nrug li 15 cm nyob nruab nrab ntawm lawv cov phab ntsa.
• Muab cov yas ua npuas rau hauv qab ntawm lub thawv me me, tom qab ntawd muab cov txiv pears, npog cov yas ua npuas dua, thiab lwm kab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo dua los sau cov seem ntawm lub thawv nrog rwb thaiv tsev.

• Lub caij nyoog nruab nrab ntawm cov thawv yuav tsum tau ntim nrog cov rwb thaiv tsev. Raws li qhov tshwm sim, lub thawv insulated yuav ntseeg tau tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm qhov txias. Qhuav sawdust yuav pab sau tag nrho cov voids, uas yuav tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog los ntawm qhov kub qis, tab sis kuj los ntawm cov av noo siab.

Tub yees

Txoj kev no tsis haum rau txhua tus, vim tsuas yog muaj me me ntawm pears tuaj yeem khaws cia nrog cov qauv no. Thauj khoom ntau lub thawv rau hauv lub tub yees yuav tsis ua haujlwm. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog chav zaub, vim qhov kub hauv nws yog +4 degrees.

Tseem ceeb: yog tias koj txiav txim siab khaws pears hauv lub tub yees rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd yuav tsum tsis muaj dab tsi ntxiv hauv nws - tsuas yog pears.

Nws raug nquahu kom ua raws li cov txheej txheem hauv qab no ntawm kev nqis tes ua:

1. tos ob peb teev rau cov txiv hmab txiv ntoo kom txias, vim tias tsis muaj qhov kev nqis tes ua no, cov ntawv ua kua rau ntawm pears hauv lub tub yees
2. muab lawv tso rau hauv hnab, kwv yees li 1 kg txhua, tab sis hauv lub hnab nws tau pib pom zoo kom ua qhov me me los tsim qhov cua;
3. muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv qhov chaw tso zaub, thiab thaum kaw nws yog qhov tseem ceeb kom paub tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau nyem;
4. nws raug nquahu los tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia txhua 7-10 hnub.

Cellar

Hauv lub cellar lossis hauv qab daus, koj tuaj yeem khaws cov txiv pear hauv qhov xwm txheej zoo thiab hauv qhov ntau. Tab sis thaum pib nws yog qhov tsim nyog los npaj chav no kom raug, ua raws li cov hauv qab no:

• nws raug nquahu kom tshem tawm txhua yam uas tsis tsim nyog los ntawm chav;
• tua kab mob hauv chav nrog sulfur dioxide txog ib hlis ua ntej khaws pears; nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ua tib zoo kaw txhua qhov qhib qhov cua thiab qhov rooj, tom qab ntawd ua rau cov pob zeb tawg, thaum ua 1 m² yuav xav tau tsuas yog 3 grams;
• nws raug nquahu kom tso cua hauv chav tom qab 72 teev.

Tseem ceeb: lub cellar tuaj yeem tua nrog lwm cov tshuaj lossis cov kev daws teeb meem.

Ua ntej khaws cia hauv cov thawv, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom raug tso cov txiv hmab txiv ntoo, suav nrog lawv qhov ntau thiab tsawg.

Nws yog qhov yuav tsum tau ua raws li cov lus qhia hauv qab no los ntawm cov kws tshaj lij:

• saib xyuas qhov ntsuas kub;
• cov hauv paus zaub yuav tsum tsis txhob muab khaws cia rau hauv tib chav li pears;
• xav txog qhov muaj cov cua nkag ua ntej, txwv tsis pub koj yuav tsum tso cua hauv chav txhua hnub;
• nws tau pom zoo kom tswj hwm ib qho microclimate, thiab nws kuj yuav tsum tsaus hauv lub cellar;
• yog tias cov av noo qis, tom qab ntawd cov thawv ntawm cov xuab zeb yuav pab, uas yuav tsum tau ntub dej ib ntus;
• nws tau pom zoo tas li los tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo;
• yog tias ob peb pears tau tawg hauv ib lub thawv, tom qab ntawd koj yuav tsum ua tib zoo txheeb xyuas txhua yam;
• pears tuaj yeem khaws cia ob qho tib si hauv cov thawv ntoo thiab hauv cov thawv ntawv, tab sis nws raug txwv tsis pub muab tso rau hauv av, tsuas yog ntawm racks.

Hauv av

Raws li koj paub, dhau sijhawm, pears poob lawv cov saj thiab muaj kua thaum khaws hauv lub cellar lossis hauv qab daus, yog li cov kws tshaj lij pom zoo tso lawv rau hauv av. Thov nco ntsoov tias tsuas yog nqes hav lossis toj roob hauv pes yog qhov tsim nyog rau lub hom phiaj no, txij li cov dej noo feem ntau sib sau ua ke hauv qhov chaw qis thaum lub caij nplooj ntoo hlav, uas cuam tshuam rau pears.

Tseem ceeb: txoj hauv kev no tsuas yog tsim nyog rau kev khaws cov txiv hmab txiv ntoo mus sij hawm ntev (kom txog rau lub caij nplooj ntoo hlav), vim nws yuav tsis tuaj yeem tau txais lawv thaum lub caij ntuj no.

Txhawm rau khaws pears hauv av, koj yuav tsum ua raws li cov lus pom hauv qab no:

• lub qhov tuaj yeem raug khawb ntawm qhov deb li ob metres los ntawm cov dej hauv av kom tiv thaiv dej nyab;
• qhov tob ntawm lub qhov yuav tsum sib txawv ntawm 1, 2 txog 1, 5 meters, tab sis qhov ntev thiab dav nyob ntawm tus naj npawb ntawm pears;
• hauv qab ntawm lub qhov yuav tsum tau ntxiv nrog cov plank flooring lossis siv ntoo pallets, thiab twb tau muab cov thawv ntim nrog sau qoob rau lawv;
• nws raug pom zoo kom faus cov txiv hmab txiv ntoo txawm tias ua ntej pib ntawm thawj te;
• nws raug pom zoo kom lo rau ib nrab ntawm ib lub 'meter' ntawm ntug ntawm lub thawv thiab cov av;
• lub qhov yuav tsum tau npog nrog cov laug cam, tom qab ntawd nplooj poob los yog quav nyab yuav tsum tau muab tso, thiab tom qab ntawd npog nrog av saum toj;
• tsis txhob hnov qab tsim qhov cua - nyob hauv nruab nrab ntawm lub qhov, kos cov yeeb nkab uas yuav ua rau huab cua sab hauv.

Yog tias nws tsis tuaj yeem khaws pears hauv cov thawv ntoo, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv hnab yas. Thaum xub thawj, pears yuav tsum tau muab tso rau hauv lawv thiab khi nrog twine.

Nws raug nquahu kom tos thawj qhov te, faus lawv hauv av thiab pov lawv hla cov ceg ntoo, vim cov koob yog kev tiv thaiv zoo tiv thaiv ntau yam nas . Txoj kev no yuav khaws cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab muaj kua rau 4-5 lub hlis.

Hauv cov xuab zeb

Yog tias txoj hauv kev no tau xaiv rau khaws cia pears, tom qab ntawd nws yog qhov tsim nyog yuav tsum khaws cia ntawm cov xuab zeb huv, thiab tam sim ua ntej siv nws yuav tsum tau calcined. Nws yog qhov zoo dua tam sim tso tseg cov xuab zeb nyoos lossis ntxiv nrog cov av dub, txij li qhov no cov txiv hmab txiv ntoo yuav tawg sai. Qhov kev xaiv no yog qhov zoo tshaj plaws thaum xav tau khaws cov qoob loo loj hauv chav me.

Koj yuav tsum ua raws li cov lus pom zoo hauv qab no siv qhov kev xaiv no:

• lub cellar yuav tsum tau muab tshuaj tua kab mob ua ntej siv;
• nws raug nquahu kom npog hauv av nrog zaj duab xis;
• ncuav xuab zeb rau hauv cov thawv ntoo nrog txheej txheej 1-2 cm, thiab kis cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov deb ntawm ib leeg, npog nrog cov xuab zeb saum toj;
• rov ua cov txheej txheem kom txog thaum lub tub rau khoom puv.

Tseem ceeb: nws yog qhov tsim nyog kom muaj huab cua zoo nyob hauv chav, txij li thaum muaj dej noo ntau ntxiv, cov xuab zeb yuav ntub, thiab cov txiv hmab txiv ntoo pib rot.

Muaj peev xwm ua tau

Yog tias koj xaiv lub thawv ntim khoom raug, ces cov txiv hmab txiv ntoo yuav nyob ntev dua. Yog li ntawd, thaum xaiv lub ntim, xyuam xim rau cov yam ntxwv hauv qab no:

• cov ntim yas yuav tsum zam, nws raug nquahu kom siv cov thawv ntoo, koj tuaj yeem nqa tau pob tawb;
• los tiv thaiv rot thiab pwm, cov thawv yuav tsum tau fumigated nrog leej faj;
• ntim nrog cov cua tsis zoo lossis, feem ntau, tsis muaj nws, yuav tsum tsis txhob siv, txij li pears tam sim ntawd pib rot;
• koj tuaj yeem khaws tsis ntau tshaj 15 kg txiv hmab txiv ntoo hauv ib lub thawv;
• nws raug nquahu kom ua ob daim ntawv cim npe hauv ib lub thawv xwb; yog tias pears tau muab tso rau hauv peb txheej, tom qab ntawd muaj qhov tshwm sim siab tias txheej qis yuav pib zuj zus raws qhov hnyav ntawm ob sab saud;
• nws raug nquahu kom nteg cov qia;
• txiv hmab txiv ntoo yuav tsum nyob ntawm qhov deb ntawm ib leeg kom tsis txhob kov;
• ntawv lossis straw tuaj yeem siv cais cov txiv hmab txiv ntoo; hloov pears nrog moss qhuav, sawdust thiab txawm peat raug tso cai;
• hnab polyethylene kuj tseem tuaj yeem siv los khaws pears, tab sis huab cua yuav tsum tau tso tawm ntawm lawv;
• Kev sib tsoo ntawm ib lub taub ntim rau sab saum toj ntawm lwm tus tau tso cai, tab sis koj yuav tsum ua raws li qhov deb ntawm 5 cm kom lub hauv qab tsis so ntawm cov qia;
• thaum khaws me me ntawm pears, qhwv txhua daim ntawv; txiv hmab txiv ntoo lwj tuaj yeem txheeb xyuas tau los ntawm qhov chaw ntub dej ntawm daim ntawv.

Lub sij hawm ntev cia ntau yam

Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum xaiv ntau yam kom raug rau khaws cia, vim tias tsis yog txhua lub pears tuaj yeem khaws cia thoob plaws lub caij ntuj no thaum tswj hwm lawv qhov qub. Caij nplooj zeeg thiab caij ntuj sov cov txiv hmab txiv ntoo tsis haum rau tam sim ntawd, vim tias lawv yuav tsis tuaj yeem dag tau ntev txawm tias muaj xwm txheej tsim nyog los. Ntau lub caij ntuj no yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, vim tias lawv muaj cov yam ntxwv hauv qab no:

• tsis muaj qab zib, saj zoo dua lub sijhawm;
• ntev txee lub neej (txij li ob lub hlis);
• pulp ntom - lawv khaws ob qho tib si saj thiab cov duab txawm tias thaum kho cua sov;
• pears yog qhov nyuaj heev, lawv tau khaws tseem ntsuab, tsis tawg - nws yuav siv sijhawm rau lawv kom siav.

Tseem ceeb: txhawm rau txiav txim siab yam pear loj hlob hauv koj cheeb tsam, khaws cov txiv hmab txiv ntoo thaum lub Cuaj Hli thiab sim nws. Yog tias pear nyuaj, tom qab ntawd nws yog rau ntau yam lig, thiab nws tuaj yeem khaws cia kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav.

Lub tswv yim pab tau

Cov kws paub dhau los paub pom zoo ua raws cov lus qhia no rau khaws cia pears kom raug:

• kev xaiv ntawm ntau yam tseem ceeb heev, txij li thaum ntxov ntau yam feem ntau tsis tuaj yeem khaws cia;
• nws raug txwv tsis pub khaws cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ntau yam sib txawv hauv ib lub thawv;
• feem ntau nyob hauv av lossis hauv qab daus, cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws cia kom txog thaum Xyoo Tshiab, txawm hais tias qee qhov ntau yam tseem nyob tshiab rau lub sijhawm ntev - txawm tias txog lub Tsib Hlis;
• nws yog qhov tsim nyog los tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo tsawg kawg 2 zaug hauv ib hlis txhawm rau tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo uas puas tam sim, vim tias lawv tuaj yeem ua rau tag nrho cov qoob loo puas.
• nws raug nquahu kom tso cov txiv ntoo tsis pub dhau 3-5 hnub tom qab sau qoob loo; cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tshem tawm zoo saib thawj zaug, tab sis tom qab ob peb hnub thawj cov cim ntawm kev puas tsuaj rau cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tshwm sim.