Ntsug Barbecue: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Muaj Hluav Ncaig "eco" Xaiv Rau Barbecue Nrog Koj Tus Kheej Tes, Ci Barbecue - Kos Duab

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-09 13:24

Kev lig kev cai, thaum npaj barbecue, peb cov neeg nyob ib puag ncig siv cov qauv kab rov tav ci ci ci. Lub caij no, cov nqaij marinated hloov pauv kom tsis muaj qhov tsw qab nyob rau hauv cov qauv ci ci niaj hnub, qhov twg cov skewers sawv ntsug nyob ib puag ncig ntawm cov coals. Lub brazier ntawm qhov txawv txav tau tsim los ntawm Alexander Loginov - qhov kev tsim no hu ua lwm txoj hauv kev "eco -brazier". Tus kws tshaj lij tau nrhiav txoj hauv kev los txo qhov kev pheej hmoo kis tau cov tshuaj phem rau ntawm nqaij, vim tias cov rog poob rau hauv cov coals tau hloov pauv mus rau hauv cov khoom sib xyaw ntawm cov carcinogens, uas tom qab ntawd nqus los ntawm cov nqaij. Xav txog qhov ntsug brazier, nrhiav pom nws cov qauv sib txawv los ntawm lwm cov analogues.

Zoo

Tus tsim shashlik ntsug muaj tus lej ntawm qhov ua tsis tau zoo. Nws yog nyob hauv nws tias cov yam ntxwv ntawm cov tandoor ceramic thiab cov txheej txheem hlau ci ci ua ke.

Qhov kev tsim no muaj ntau yam zoo

• Kev phooj ywg ib puag ncig thiab kev nyab xeeb (vim kev teeb tsa ntsug, cov nqaij tsis cuam tshuam nrog cov pa luam yeeb, carcinogens tsis tso tawm thaum lub sijhawm kib).
• Cov nqaij loj dua uas tuaj yeem ua noj hauv ib qho (hauv cov hniav me me nws yog 4 kg ntawm cov khoom tib lub sijhawm, thiab hauv qhov loj me me-7 kg).
• Lub xub ntiag ntawm ntau qhov chaw sov nyob hauv qhov chaw sov (hauv cov hniav nyiaj hniav kub, koj tuaj yeem ua noj ntau hom kebabs ib zaug hauv ib txoj hauv kev - los ntawm ntses, zaub, nqaij, nqaij qaib, npaj lawv coj mus rau hauv tus account qhov ntsuas kub uas xav tau).
• Kev cog lus ntawm kev tsim ntsug (txawm tias nyob hauv me me barbecue, koj tuaj yeem tso tau txog 20 tus neeg ua noj).
• Muaj peev xwm ntawm kev thauj cov qauv sib tsoo hauv lub tsheb me me.

• Kev pheej hmoo tsawg kawg ntawm kev kub hnyiab rau lub cev lossis tua hluav taws rau cov khoom nyob ze, vim tias cov coal tau kaw nrog cov hlau ntxaij.
• Yooj yim ntawm kev saib xyuas ntawm cov qauv, raws li cov hmoov tshauv dhau los ntawm cov xov tooj ntawm tes mus rau hauv cov khoom tshwj xeeb tshauv.
• Lub xub ntiag ntawm lub lauj kaub rau rog nyob hauv qab ntawm cov nqaij ci, uas ua kom yooj yim ntawm kev ntxuav.
• Thawj thiab zoo nkauj zoo nkauj tsos.
• Kev nrawm ntawm cov khoom lag luam ua piv rau cov kab noj hniav tav toj ib txwm tsim.
• Kev muaj peev xwm thiab kev xav (vim muaj qhov tshwj xeeb ceeb rau saum, koj tuaj yeem txav cov nqaij kom ze rau qhov hluav taws lossis ntxiv deb ntawm nws).
• Txhim khu kev ntseeg (ntsug brazier yog ua los ntawm cov hlau tsawg kawg 2 hli tuab nrog ntu galvanized thiab cov xim tiv taus cua sov rau saum npoo).
• Txhim kho qhov saj ntawm nqaij, vim nws tsis kib, tab sis ci hauv nws cov kua txiv.

Peculiarities

Txhua hom barbecue ntsug tau koom ua ke los ntawm ib txoj cai ntawm kev ua haujlwm, thaum lub lauj kaub tais diav txuas nrog rau ntawm ob sab ntawm qhov hluav taws kub. Cov brazier pom kev zoo ib yam li lub qhov dej, qhov twg cov seem ntawm cov ntoo tau tawg, puag ncig los ntawm cov hlau hlau. Nws nyob hauv qhov chaw no uas shish kebab languishes kom txog thaum ua tiav. Kev faib tawm sab hauv zoo tiv thaiv cov nqaij los ntawm cov pa luam yeeb. Ib qho ntxiv, nws tsim nyog kho qhov sib ntxiv ntawm qhov qhib hluav taws, qhov uas koj tuaj yeem tso zaub rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis muab qee yam ua noj (piv txwv li, pilaf hauv lub lauj kaub tais diav).

Cov hniav nyiaj hniav kub ua haujlwm raws li hauv qab no . Hluav taws kub nyob rau hauv lub thawv hluav taws thiab muab ntoo tso rau. Thaum coals nyob ntawm lawv, koj yuav hnov tias phab ntsa ntawm rooj plaub tau sov li cas, thiab cov cua sov tawm los ntawm lawv. Tom qab ntawd nws yog lub sijhawm los teeb tsa skewers nrog nqaij thiab zaub ua rau lawv. Tus pas nrig tau tsau rau hauv lub qhov tshwj xeeb nyob rau sab saum toj ntawm phab ntsa thiab so tiv thaiv hauv qab nrog cov lus qhia. Ua tib zoo xyuas qhov tseeb tias qhov kub tau qis dua ntawm cov ces kaum ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, yog li tso cov zaub mov uas ua noj sai dua (piv txwv li, zaub). Skewers nyob rau sab ntsug ntawm cov coals kub tso xim av rau cov nqaij tsis yog tsuas yog los ntawm tshav kub, tab sis kuj los ntawm sab nraud, uas cuam tshuam los ntawm cov hlau kub phab ntsa ntawm barbecue, nrog rau cov cua sov los ntawm sab hauv.

Tig cov nqaij ib zaug dhau ib lub sijhawm kom cov xim av daj daj yog txawm tias.

Hom thiab tsim

Muaj 2 hom barbecues ntsug - nyob ruaj ruaj thiab nqa tau. Qhov kev xaiv ntau dua thiab kev cog lus yog kev sib tsoo. Nws suav nrog cov phab ntsa sab, lub qhov txhab uas npog cov roj thiab lub lauj kaub roj. Thov nco ntsoov tias hauv qhov tsim qauv no, koj yuav tsum tau tig lub lauj kaub ntau dua kom cov nqaij thiab lwm yam zaub mov ua noj sib npaug ntawm txhua sab.

Yog tias koj npaj yuav ua qhov kev sim brazier nrog koj tus kheej txhais tes, siv qhib hom tsim yam tsis muaj rooj plaub sab nraud . Txhua tus txiv neej tuaj yeem sim tsim kom muaj cov khoom noj khoom haus nrog nws tus kheej tes lossis txhim kho kev tsim qauv ntawm nws tus kheej kev txiav txim siab. Tus naj npawb tsawg kawg ntawm qhov txuas yuav ua rau kev tsim khoom noj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los ntawm cov hlau ua haujlwm yooj yim txawm tias rau cov kws txawj tsis muaj txuj ci. Cov ntawv nyob ruaj ruaj yog cov qauv txuas rau ib qho chaw monolithic.

Sab hauv cov hniav nyiaj hniav kub muaj cov kab sib chaws kaw rau roj, cov pa cua thiab cov qhov rau cov neeg tsis sib haum nyob hauv qab no. Ob sab ntawm cov cuab yeej nyob ruaj khov yog monolithic kom huab cua kub nyob hauv sab hauv kom ntev li ntev tau. Qhov no pab ua zaub mov kom zoo thiab nrawm. Cov barbecues loj nyob ruaj khov tuaj yeem tuav txog 30 tus neeg ua mov ci, uas yog ntau dua li hauv cov qauv kab rov tav qub.

Cov hniav nyiaj hniav kub ntsug muaj qhov tsim qauv zoo nkauj . Lub hauv paus yog ua los ntawm cov khoom muaj zog forged, uas muab kev ruaj ntseg rau cov qauv. Hauv kev tsim cov chav ua cua sov, siv 3 hli hlau, qhov seem yog, raws li txoj cai, 2 hli tuab. Kev kho galvanic ntxiv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub ua rau nws ua haujlwm tau zoo dua.

Qhov tseeb, kev tsim ntawm barbecue ntsug zoo ib yam li txoj cai ntawm kev ua haujlwm ntawm samovar . Tsuas yog hloov dej, cov khoom lag luam raug kub siab ntawm no. Tseem muaj hluav taws xob sib piv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, piv txwv li, cov hniav nyiaj hniav kub lossis tshuab shawarma. Tsuas yog skewers rau cov nqaij nyob hauv plawv nruab nrab ntawm no, thiab tsis nyob ntawm ntug, zoo li hauv qhov barbecue ntsug.

Nws yog qhov txaus siab tias ntau tus kws tshaj lij siv cov qauv tsim txawv txawv raws li cov ntaub ntawv kaw rau kev tsim khoom ntawm cov nqaij ci ntsug. Piv txwv li, lawv ua los ntawm lub tshuab ntxhua khaub ncaws nruas, lub log tsheb, lossis lub tshuab lub tog raj kheej siv roj.

Barbecue cheeb tsam kho kom zoo nkauj

Txawm hais tias koj muaj lub rooj nqa khoom lossis tsim qauv nyob ruaj khov, koj tuaj yeem npaj thaj chaw barbecue yooj yim nyob ib sab ntawm lub tebchaws. Qhov no tseem tsim nyog txhawm rau tiv thaiv cov hniav nyiaj hniav kub los ntawm nag lossis daus, yog tias tsim nyog. Txij li qhov barbecue ntsug tsis haus luam yeeb thiab tsis kis tus ntxhiab tsw nyob ib puag ncig, nws muaj peev xwm heev rau nruab nws hauv qhov npaj ua tiav gazebo. Ntawm no koj tuaj yeem siv cov hniav nyiaj hniav kub tsis yog rau nws lub hom phiaj xwb, tab sis kuj tseem yog qhov ua kom muaj cua sov nyob rau lub caij txias. Koj kuj tseem tuaj yeem tsim lub sam thiaj npog nrog lub canopy, qhov uas koj tuaj yeem xav txog qhov chaw rau barbecue, npaj lub rooj thiab rooj zaum.

Txhua yam nws nyob ntawm koj lub tswv yim thiab peev nyiaj txiag. Rau qhov txiaj ntsig zoo, koj yuav tsum ua raws cov lus qhia ntxaws rau kev sib dhos cov khoom lag luam.

Xaus

Yog tias koj saib xyuas kev noj qab haus huv thiab kev noj zaub mov kom raug, txo kev pheej hmoo ntawm kev siv cov tshuaj phem nrog cov nqaij siv kev nyab xeeb thiab hloov pauv tshiab ntawm cov nqaij barbecue - ntsug. Ua raws li kev tsim khoom thev naus laus zis raws li cov duab kos uas tau lees paub, lub brazier ntsug yuav pab koj ncaj ncees rau ntau xyoo, txawm tias siv ntau heev.