Yuav Ua Li Cas Khaws Carrots Hauv Lub Tub Yees? Yuav Ua Li Cas Kom Khaws Cia Cov Carrots Qhuav? Koj Yuav Khaws Tau Li Cas Thiaj Li Tsis Flab? Khaws Peeled Tshiab Carrots

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 05:41

Carrots yog ib qho zaub zoo tshaj nyob ib puag ncig. Nws muaj ntau yam tshuaj tsis tuaj yeem hloov pauv, nrog rau cov vitamins uas menyuam thiab cov laus xav tau. Yog li ntawd, cov khoom lag luam zoo li no feem ntau yuav khoom hauv qhov ntau. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum muaj peev xwm tsis tsuas yog xaiv nws, tab sis kuj tseem txuag nws kom raug. Ib qho kev xaiv yog tub yees . Nov yog qhov peb yuav xav txog hauv kab lus.

Kev cob qhia

Nws tshwm sim tias hauv lub tub yees koj yuav tsum tau muab cov carrots tau los ntawm koj tus kheej lub tsev sov. Hauv qhov no, nws yuav tsum tau sib dhos kom raug. Yog li, kev sau qoob loo tau ua tiav ua ntej te, thiab cov ceg txiav tawm yuav luag tag, tsuas yog kwv yees li 10 hli . Cov lus pom zoo no yuav tso cai rau koj khaws cov carrots ntev dua. Yog tias koj yuav khoom hauv khw muag khoom, tom qab tuaj txog tsev koj yuav tsum tshem nws tam sim ntawd los ntawm pob khoom. Sab saum toj kuj tseem yuav tsum tau txiav, vim tias lawv feem ntau yuav nyob hauv khw carrots. Tsuas yog cov zaub uas tsis muaj deformations tau tso rau cia. Kev tawg, txiav qhov kawg thiab qhov tsis xws luag zoo li tsis tuaj yeem lees txais.

Koj tuaj yeem siv cov ntim sib txawv rau khaws cia cov carrots npaj . Feem ntau, cov niam tsev siv lub tshuab nqus tsev lossis lub hnab cua sov rau lub hom phiaj no, ntxiv rau ua cov yeeb yaj kiab. Txawm li cas los xij, qee tus neeg nyiam tso cov khoom hauv pwm rau ci ci, tais yas.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas lub thawv ntim tau airtight, tsis pub huab cua hla mus thiab tsis tsim ua kom khov.

Nws yuav tsum tau sau tseg tias lub tub yees tsis yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev khaws cia ntev ntawm cov carrots. Rau qhov khoom loj heev, nws yog qhov zoo dua los xaiv lub cellar . Tab sis yog tias tsis muaj cov carrots txaus, tom qab ntawd lub tub rau khoom hauv lub tub yees yog qhov siv tau. Yog li, rau ntau lub hlis nws yog qhov zoo tshaj plaws los tso nws hauv thaj chaw tshiab. Qhov ntsuas kub nyob ntawm 0 txog +3 degrees. Hauv chav loj, qhov ntsuas kub feem ntau ncav cuag 6 degrees Celsius, cov carrots yuav dag tsawg dua. Thiab kev khaws cia hauv lub tub yees tuaj yeem kav ntev txog ib xyoos, yog tias cov khoom raug cim kom raug.

Tshiab cia

Cov carrots tshiab tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees, tab sis nws tau pom zoo kom ua cov khoom ua ntej tso rau hauv chav. Coob leej neeg nyiam ntxuav lawv cov zaub. Thiab cov txheej txheem no yeej muaj nws qhov zoo. Tom qab ntxuav, koj tuaj yeem pom qhov tsis xws luag me me thiab deformations ntawm cov carrots, ntxiv rau ntxuav tawm ntawm cov av, uas tuaj yeem muaj cov kab mob fungal, ua rau rot thiab ua rau cov zaub puas.

Txawm li cas los xij, nws tsim nyog txiav txim siab tias nws yuav tuaj yeem khaws cov carrots yam tsis khov rau lub sijhawm luv dua li tsis tau ntxuav.

Yog tias lub txee lub neej luv, txog li 10 hnub, tom qab ntawd cov carrots ntxuav tau muab tso rau hauv lub khob ntim nrog dej huv . Tom qab ntawd lub thawv ntim thiab muab tso rau hauv qab ntawm lub tub yees txias. Lub ntim yuav tsum tau qhib txhua ob hnub los hloov cov dej.

Yog tias koj xav khaws cov zaub rau ib hlis lossis ob hlis, koj yuav tsum ua cov hauv qab no:

• zaub yog qhov zoo, tab sis yam tsis tau siv zog lawv raug ntxuav hauv dej txias, tshem tawm cov pob zeb hauv av; tom qab ntawd kis rau ntawm cov phuam da dej waffle thiab tos kom txog thaum lawv qhuav tag;
• tom qab ntawd cov carrots tau muab tso rau hauv lub tub yees rau 24 teev, tom qab ntawd tshem tawm thiab muab tso rau hauv hnab, txhua tus ntawm lawv tau ntxiv nrog daim ntawv so ntswg uas yuav nqus dej ntau dhau;
• nws kuj tseem tsim nyog tso cua tawm ntawm lub hnab ua ntej, lub thawv raug kaw kom raug, thiab tom qab ntawd tso tawm hauv thaj chaw tshiab.

Unwashed carrots yog khaws cia txawm tias zoo dua. Cov zaub raug so nrog daim ntaub qhuav, tshwj xeeb yog cov pob zeb loj hauv ntiaj teb tau txhuam. Tom qab ntawd tawm hauv qhov chaw tsaus rau 24 teev kom qhuav cov hauv paus hniav. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem xaiv ntau txoj hauv kev cia:

• ntim cov hnab polyethylene, thaum tsis pub ntau tshaj 5 carrots muab tso rau hauv ib lub hnab;
• cling zaj duab xis, thiab ntawm no nws twb zoo dua los noj 1 zaub txhua;
• daim ntawv moistened los ntawm lub raj mis tsuag (tseem 1 carrot txhua);
• ntim yas.

Qhov twg xaiv txoj kev khaws cia, cov zaub yuav tsum tau muab tso rau hauv thaj tsam tshiab.

Tseem ceeb: yog li ntawd cov carrots tsis flab thiab plam lawv cov qauv, lawv yuav tsum tsis muaj huab cua kiag li. Yog li ntawd, kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau lub ntim khoom zoo.

Qee tus niam tsev nyiam ntxuav cov hauv paus hniav ua ntej tso rau hauv tub yees . Peeled carrots kuj tseem tuaj yeem khaws cia hauv qhov txias, tab sis lub sijhawm tseem yuav luv dua li thaum ntxuav cov carrots. Xws li cov zaub hauv paus yuav nyob ntev txog ib hlis, thiab tom qab ntawd yog tias lawv tau muab tso rau hauv lub thawv ntim cua uas ua los ntawm cov yas qib zaub mov.

Tshuag xaiv

Nws tsis pub leejtwg paub tias muaj ntau txoj hauv kev los ua cov zaub ntug hauv paus. Yog tias koj tsis xav koom nrog hauv kev tsim cov khoom lag luam tshiab tas li, tom qab ntawd koj yuav tsum xav txog qhov khaws cia ntawm qhov tsis raug.

Boiled

Nws yog qhov tsim nyog tau npaj rau qhov tseeb tias cov carrots hauv qab yuav tsis dag rau lub sijhawm ntev, raws li, hauv txoj ntsiab cai, ib yam khoom uas tau ua tiav kev kho cua sov. Tab sis tau ob peb hnub nws muaj peev xwm ua tau kom tso nws, thiab hauv txhua daim ntawv. Boiled carrots tuaj yeem tev tawm los yog sab laug hauv daim tawv nqaij, txiav rau hauv qhov ntsuas lossis lub voj voog . Npaj thiab txias cov hauv paus zaub tau muab tso rau hauv lub khob yas thiab muab tso rau sab saud ntawm lub tub yees. Tsis txhob kaw lub hau kom nruj, txwv tsis pub cov zaub yuav rot.

Muaj lwm txoj hauv kev rau khaws cia cov carrots qhuav . Nws tau muab tso rau ntawm lub phaj tiaj tiaj, thiab tom qab ntawd npog nrog cov phuam los yog daim ntaub so ntswg ntub dej. Xws li carrots tuaj yeem dag tau ob peb hnub.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias yog cov hnoos qeev tshwm rau nws, uas yog, cov zaub no tsis tuaj yeem ua tau ntxiv lawm.

Khov

Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws cov khoom noj yog kom khov nws los ntawm muab nws tso rau hauv lub tub yees . Cov txheej txheem no yooj yim heev, vim tias koj tuaj yeem siv sijhawm ib zaug los npaj cov khoom, thiab tom qab ntawd muab nws tawm me ntsis thaum lub xyoo tag nrho, siv nws rau cov tais diav sib txawv. Nws tsim nyog sau cia tias nrog cov txheej txheem khaws cia zoo sib xws, zaub tsis poob cov vitamins, tsis zoo li kev ua noj, piv txwv.

Cov zaub yuav tsum tau ntxuav kom huv thiab tev thiab tom qab ntawd qhuav ua ntej khaws cia . Tom qab ntawd, cov hauv paus zaub raug txiav hauv txhua txoj hauv kev yooj yim: lub voos xwmfab, lub voj voos, cov hlua, cov hnub qub. Cov khoom txiav tau muab tso rau hauv hnab, ua kom ntseeg tau tias nws tsis dag nruj heev. Tom qab ntawd cov cua tau tso tawm los ntawm lub thawv thiab kaw nruj nreem.

Tswv yim: Yog tias koj tau yaj koj cov carrots, tsis txhob khov lawv dua. Cov khoom zoo li no yuav tsis qab ntxiv lawm. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj los ua ntau qhov me me, cais ib feem.

Ntxiv nrog rau cov carrots, koj tuaj yeem khaws tag nrho cov hauv paus zaub . Qhov loj yog tias lawv tsis loj heev. Lawv yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav kom zoo ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees.

Blanched

Blanching yog txheej txheem uas cov zaub raug nthuav tawm nrog dej npau thiab tom qab ntawd dej txias. Cov txheej txheem no tso cai rau koj rhuav tshem cov kab mob ntawm cov tawv tawv ntawm cov zaub mov hauv ob peb feeb. Tsis tas li ntawd, blanched carrots ib txwm nyob qab thiab ci.

Cov txheej txheem yog ua raws li hauv qab no:

• cov hauv paus zaub raug ntxuav thiab ntxuav;
• raus hauv dej kub npau rau 180 vib nas this;
• rub tawm hauv dej, nws yog qhov zoo tshaj los nqa rab diav tshwj xeeb lossis colander rau qhov no;
• dipped hauv cov kua txias rau ob peb feeb.

Thaum cov zaub tau txias, lawv raug tshem tawm ntawm lub ntim thiab muab tam sim rau ntawm cov phuam, uas yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub tais lossis ntawv tuab. Tom qab ntawd lub tais, nrog rau tag nrho nws cov ntsiab lus, muab tso rau hauv lub tub yees li ntawm 120-180 feeb. Tom qab lub sijhawm no, cov carrots khov tau raug tshem tawm ntawm lub tub yees, ntim rau hauv cov thawv xaiv . Koj tuaj yeem khaws cov zaub hauv paus ob qho nyob rau sab saud ntawm lub tub yees thiab hauv lub tub yees.

Grated

Carrots tuaj yeem grated ua ntej khaws cia. Qhov no yooj yim yog tias koj nquag ua zaub nyoos thiab kua zaub los ntawm cov khoom no. Zaub yog ntxuav kom huv thiab tev tawm, tom qab ntawd qhuav . Tom qab ntawd, cov hauv paus qoob loo tau rub thiab muab tso rau hauv cais pawg rau ntim khoom. Npaj cov ntim thiab sau nrog carrots hauv ib feem. Tom qab ntawd lawv muab nws tso rau hauv lub freezer ob peb teev. Tom qab lub sijhawm faib, lawv raug tshem tawm ntawm chav tsev, tshee hnyo thiab rov qab los.

Muaj lwm txoj hauv kev xaiv yuav ua li cas khaws cov khoom grated . Koj yuav xav tau zaj duab xis lo ntawm no. Cov zaub tau npaj zoo ib yam li hauv thawj lub cim, thiab tom qab ntawd muab tso rau ntawm zaj duab xis hauv txoj kev nruj. Tom qab ntawd lawv yob li zoo li lawv tab tom npaj shawarma. Ib sab ntawm qhov sib tw yog txuas nrog cov xov tuab. Tom qab ntawd lawv muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab ob peb teev, lawv coj nws tawm thiab tuav nws zoo nrog koj cov ntiv tes kom cov carrots tsis sib dhos ua ke thaum lub sijhawm khov.

Tswv yim: yog tias cov khoom grated yuav tsum tau khaws cia tshiab tsuas yog ob peb hnub, tom qab ntawd nws tsis tas yuav khov nws txhua. Txhawm rau ua qhov no, muab cov zaub tso rau ntawm ib phaj, npog lawv nrog cov ntaub so ntswg ntub rau saum, thiab tom qab ntawd muab tso rau saum lub txee ntawm lub tub yees txias.

Kauslim

Cov khoob no tau khaws tshwj xeeb tshaj yog kaw, txwv tsis pub tag nrho cov khoom lag luam ntawm lub tub yees yuav ua rau muaj ntxhiab tsw. Cov iav los yog cov tais diav haum rau ntawm no, lub hau yuav tsum nruj . Ua ntej siv, carrots pw hauv lub tub yees, thiab ua kom txias yuav tsum tau ua hauv qab ntawm lub tub yees.

Lub tswv yim pab tau

Cov lus pom zoo rau khaws cov carrots hauv lub tub yees yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov uas tau siv los khaws cov zaub rau yav tom ntej

• Carrots mus zoo nrog beets. Yog li ntawd, cov hauv paus zaub no tuaj yeem khaws tau nyab xeeb ua ke hauv lub hnab cua.
• Nws ib txwm tsim nyog nco txog lub txee lub neej ntawm cov zaub mov. Yog li, cov zaub qhwv los yog cov zaub qhwv tsis tuaj yeem khaws cia yam tsis muaj lub tub yees rau ntau dua ob peb hnub. Peeled cov zaub hauv paus tuaj yeem dag rau ib lub lim tiam, tsis huv, tab sis ntxuav - txog 60 hnub. Cov zaub uas tsis tau ntxuav yuav khaws tau qhov zoo rau 6 lub hlis. Kev khaws cov dej noo rau cov zaub yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 85 thiab 95 feem pua.
• Cov hauv paus zaub tau khaws cia nkaus xwb hauv cov thawv, nws yog txwv tsis pub quav lawv ib yam nkaus. Hauv qhov no, lub ntim yuav tsum raug kaw tag.
• Yog tias lub tub yees xav tau defrosting, tom qab ntawd cov carrots tau muab tso rau hauv qhov chaw txias rau lub sijhawm no.
• Qee lub sij hawm nws tshwm sim tias muaj ntau cov khoom lag luam lossis cov khoob. Hauv qhov no, nws raug nquahu kom muab lo nplaum rau ntawm lub hnab, los ntawm qhov uas koj tuaj yeem nkag siab raws nraim thaum cov zaub tau muab tso rau hauv cia.
• Khaws cov carrots kom deb ntawm lwm cov khoom noj thiab tsis txhob sib xyaw nrog cov zaub mov npaj txhij. Nws yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb yog tias muaj cov txiv apples nyob ze. Lawv yuav ua rau puas sai sai ntawm cov hauv paus qoob loo.
• Yog tias koj xav khaws cov carrots ntev dua, koj yuav tsum xaiv ntau yam kom raug. Rau cov ntawv ntev, cov kev xaiv nruab nrab-lig yog qhov tsim nyog, nrog rau cov uas muaj lub ntsej muag ntev. Cov hauv paus hniav luv tau khaws cia tsis zoo.
• Ua kom tiav cov carrots yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Yog tias cov zaub tsis tau siav, nws yuav tawg sai sai.