Yuav Ua Li Cas Khaws Carrots? Kev Khaws Cia Hauv Lub Cellar. Kho Qhov Kub Thiab Txee Lub Neej Ntawm Cov Carrots, Khaws Cov Xwm Txheej Hauv Lub Caij Ntuj No Kom Txog Thaum Caij Nplo

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-18 12:13

Caij nplooj zeeg yog lub sijhawm sau qoob loo, thiab lub sijhawm no cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov xav txog yuav ua li cas khaws cov hauv paus qoob loo rau lub caij ntuj no. Cov zaub uas ceev tshaj plaws khaws cia yog suav tias yog cov carrots. Kev nce hauv cov av noo ua rau nws lwj, thiab hauv qhov sov sov cov hauv paus qoob loo withers. Cov kab mob thiab cov fungus nkag tau yooj yim los ntawm daim tawv nqaij. Nrog rau lub koom haum tsis raug ntawm kev khaws cia, carrots poob lawv cov saj thiab cov as -ham tshwj xeeb.

Cov cai yooj yim thiab cov ntsiab lus

Kev pom zoo ntawm kev sau qoob loo pab txhawb kev khaws cia tau zoo ntawm cov txiaj ntsig thiab txiaj ntsig ntawm cov hauv paus qoob loo. Nws kuj tseem nyob ntawm thaj chaw loj hlob thiab lub sijhawm sau qoob loo. Nws yog ib qho tseem ceeb yuav tau ceev faj thaum sau cov zaub hauv paus kom tsis txhob lwj cov carrots, vim tias cov zaub puas tsis muaj lub txee ntev . Nws yog ib qho tseem ceeb kom khawb cov qoob loo thaum huab cua qhuav. Txoj hauv kev no koj tuaj yeem ua kom qhuav cov hauv paus hniav thiab tiv thaiv rotting loj heev. Nws yog qhov zoo dua kom qhuav cov carrots ntawm cov ntoo uas qhuav thiab huv si hauv ib chav xws li lub cellar lossis chaw tso tsheb, nyob hauv qab nthab los yog nraum zoov (nyob rau hnub zoo). Ib qho ntawm cov xwm txheej rau kev ua kom qhuav zoo yog huab cua tsis tu ncua nrog cov av noo tsawg. Qhov nruab nrab, lub sijhawm ziab kom ntev li ntawm 2 txog 5 hnub.

Ua ntej xa zaub rau khaws cia, nws yog ib qho tseem ceeb kom txheeb lawv kom huv thiab npaj lawv kom raug . Qhuav carrots raug ntxuav los ntawm kev kis kab mob. Nws yuav yooj yim los so nws los ntawm txhais tes hnav hnab looj tes. Nws yog qhov tsis xav tau los tsoo cov qoob loo hauv av thiab pov lawv kom tsis txhob puas. Txhua qhov hnoos qeev uas muaj cov khoom puas thiab puas yog yuav tsum muab pov tseg. Txawm hais tias vim tias muaj ib qho qoob loo hauv paus tawg, kis kab mob thiab poob tag nrho cov peev txheej tuaj yeem tshwm sim. Tsuas yog ntau yam ruaj khov ntawm cov qoob loo cog qoob loo uas tsim nyog rau kev khaws cia. Nws yog qhov zoo tshaj kom khaws cov ntawv noj qab haus huv ntawm "Moscow Lub Caij Ntuj No", "Nantes 4", ntau yam "Samson", "Shantane", ntxiv rau "Nigel", "Cascade" thiab "Vitaminnaya 6 ". Thiab yog tias koj xav khaws cov carrots "Parisian Carotel" lossis "Amsterdam" yuav tsis ua haujlwm.

Lub sijhawm khaws cia yuav txawv nyob ntawm qhov chaw tso cov zaub:

• hauv hnab hauv lub tub yees, cov txiv hmab txiv ntoo khaws lawv qhov zoo thiab saj rau 2 lub hlis;
• hauv cov thawv kaw hauv cellars, carrots yog qhov tsim nyog txog li 8 lub hlis;
• khaws cia hauv cov ntoo txaij lossis hauv "lub tsho plaub" ua los ntawm av nplaum kom txog thaum cov qoob loo tshiab tuaj
• nws tuaj yeem khaws cia hauv cov xuab zeb txog li 8, qee zaum txawm tias mus txog 9 lub hlis;
• carrots tshuav hauv av tuaj yeem noj tau kom txog thaum lub caij tom ntej.

Yog tias koj xav khaws cov khoom lag luam rau lub sijhawm ntev heev, koj yuav tsum xav txog kev yuav khoom (tsim) lub xov tooj cua sov lossis lub qhov cub. Nws yog ib qho yooj yim los tswj qhov kub uas xav tau hauv lub thawv ntawd.

Cov txheej txheem cia hauv lub cellar

Txhawm rau kom khaws cov carrots, nws yog qhov tsim nyog los muab cov microclimate tsim nyog hauv thaj chaw khaws cia .… Nws yog qhov tsim nyog los tsim qhov cua, qhov kub zoo los ntawm -1 txog +1 degrees thiab av noo hauv huab cua 90-95%. Lub cellar txias ua tau raws li qhov xav tau no. Ua ntej xa zaub mus rau lub sijhawm khaws cia ntev, nws yog qhov tsim nyog los npaj qhov chaw tso khoom: tsis pub txhua yam tsis tsim nyog, ntxuav, tso cua tawm hauv chav. Yog tias tsim nyog, hauv qab daus yuav tsum tau qhuav, rwb thaiv tsev lossis tiv thaiv dej. Qhov chaw tso pa tawm yog qhov tseem ceeb.

Cia peb xav txog kev xaiv cia sib txawv

• Hauv sawdust . Carrots zoo khaws cia hauv qhuav sawdust ntawm cov ntoo coniferous. Cov hauv paus qoob loo tau muab tso rau hauv ib lub taub ntim thiab nchuav nrog txiab. Cov koob muaj cov phenols, uas pab tiv thaiv cov khoom lag luam los ntawm kab mob, txwv tsis pub cov txheej txheem lwj. Nws yuav tsum nco ntsoov tias xyoo tas los sawdust tsis haum rau qhov no. Cov khoom siv no tuaj yeem muaj cov kab mob hu ua fungi, microbes.
• Hauv cov xuab zeb . Ib txoj hauv kev txaus kom khaws cov txiv hmab txiv ntoo carrot yog los ntawm kev muab lawv tso rau hauv qab. Yuav tsum tau sifted thiab calcined dej xuab zeb. Kev tsim cov khoob muaj cov txheej txheem yooj yim. Cov xuab zeb ntub tau nthuav tawm hauv txheej tuab hauv qab ntawm lub npov khoob lossis yooj yim ntawm cov txee. Ib kab ntawm carrots yog nteg tawm thiab nyob rau sab saum toj ntawm nws - ib txheej ntxiv ntawm cov xuab zeb. Tom qab ntawd - kab tom ntej ntawm cov carrots, ua raws li tus qauv ntsuas hauv qhov sib piv nrog kab dhau los. Kev nqis tes ua tau rov ua dua, thaum nws tseem ceeb heev uas tsis tsim lub hauv paus siab dua ib 'meter'.
• Hauv hnab . Txoj hauv kev no kwv yees khaws cia hauv cov hnab yas huv thiab qhuav. Nws raug nquahu kom muab zaub tso rau hauv pob ntawm kwv yees li 2-2.5 kg hauv txhua lub hnab. Yog li, thaum kuaj xyuas tas li, nws tuaj yeem tshem tawm cov pob nrog cov hauv paus qoob loo tsis zoo nyob rau lub sijhawm, thiab cov pob ntxiv ntawm cov qoob loo yuav nyob twj ywm. Hauv cov hnab zoo li no, yuav tsum muaj cov qhov tso pa tawm kom tshem tawm cov hws. Qhov no yuav tiv thaiv cov zaub ntug hauv paus kom qhuav lossis withering txog li 4 lub hlis. Nws tsis yooj yim sua kom khi PVC lub hnab, thiaj li tsis ua kom cov pa roj carbon dioxide ntau ntxiv, ua rau muaj kev puas tsuaj rau cov khoom lag luam.
• Hauv peat . Hauv cov khoom siv no, cov carrots yuav nyob twj ywm muaj kua thiab ywj. Tsuas yog qhov siab tshaj plaws, ua tsis zoo decomposed xoob peat yog xav tau. Nws yog qhov tsim nyog los nqa nws cov ntsiab lus noo noo mus rau 40-50%. Ntoo thiab cov thawv ntawv yuav ua. Thawj txheej yog peat. Zaub tau kis rau ntawm nws, tswj qhov khoob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov txheej saum toj kawg nkaus hauv cov thawv yuav tsum yog peat. Cov zaub tau sau rau hauv chav tsev hauv qab daus.
• Hauv moss . Sphagnum moss muaj cov khoom uas tiv thaiv kom tsis txhob rot thiab kis ntawm cov fungus. Moss tau muag npaj-ua hauv khw muag khoom tshwj xeeb. Yog tias koj sau nws koj tus kheej, koj yuav tsum xub qhuav cov ntxhuav. Tom qab ntawd nws tau ntim rau hauv hnab thiab siv ua cov hauv paus rau cov carrots sau rau lub caij ntuj no. Moss no tsuas siv tau ib zaug xwb. Xyoo tom ntej peb yuav tau npaj ib feem tshiab.
• Hauv lauj kaub . Yuav tsum tau cov tais diav uas tsis raug rau xeb thiab oxidation. Sab saum toj ntawm cov hauv paus qoob loo tau txiav ua ntej, lawv raug ntxuav tawm ntawm cov kab mob thiab tso tawm kom qhuav. Tom qab ntawd lawv tau muab tso rau hauv lub thawv ntsug. Cov tais diav nrog carrots tau npog nrog daim ntaub los yog daim ntawv.
• Av nplaum … Av nplaum kuj tseem siv rau ncuav carrots. Nws yuav siv ib nrab ib thoob ntawm av nplaum qhuav. Nws tau ntim nrog dej thiab sab laug tsis raug rau 24 teev. Tom qab ntawd muab cov dej sib tov sib xyaw kom huv thiab nchuav rau hauv ib feem tshiab ntawm cov kua. Hauv qhov sib xws, qhov kev daws teeb meem yuav zoo li lub khob noom cookie. Tom qab sib tov tau npaj, koj yuav tsum npaj cov thawv lossis cov thoob yas. Lawv tau npog nrog txheej txheej ntawm polyethylene. Tom qab ntawd nteg tawm cov zaub kom lawv cov nplaim tsis kov. Ncuav av nplaum thiab tawm kom qhuav me ntsis, tom qab uas koj tuaj yeem tso tawm txheej tom ntej. Cov kauj ruam tau rov ua dua kom txog thaum lub ntim ntim puv nkaus.
• So hauv cov av nplaum . Nov yog lub tshuab qub rau khaws cov khoom zaub. Hauv cov av nplaum, carrots tiv thaiv los ntawm rotting. Ua ntej muab tso rau hauv ib lub thawv, cov hnoos qeev tau hloov pauv hauv cov av nplaum thiab qhuav. Cov carrots yuav tsum tau them tag nrog av nplaum slurry. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tas, lawv muab tso rau hauv ib lub thawv thiab coj mus rau qhov chaw npaj.
• Hauv chalk hmoov … Koj yuav xav tau chalk nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hmoov. Rau 1 kg ntawm cov zaub, koj yuav tsum npaj 20 g ntawm cov tshuaj muaj hmoov. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua kom qhuav cov hauv paus hniav ua ntej ua av. Tom qab ntawd, txhua cov zaub yog nphoo nrog cov hmoov av chalk thiab muab tso rau hauv ib lub thawv uas khaws cia.
• Hauv txiv qaub . Nws yog qhov tsim nyog los sib tov cov txiv qaub nrog dej kom txog thaum muaj cov homogeneous uas zoo li cov kua mis ua kua. Txhua lub hauv paus zaub yog dipped hauv cov kua txiv qaub thiab ua kom qhuav tag. Tom qab ntawd nws tau muab tso rau hauv cov thawv ntoo lossis khaws cia rau hauv av hauv av kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav.

Kev xaiv sam thiaj

Zaub tuaj yeem dag ntawm glazed loggia hauv txhua lub thawv uas muaj. Ib qho ntawm cov lus piav qhia yav dhau los yuav ua haujlwm li thaub qab. Nws yog kev tso cai tso cov kab rau kab rov tav lossis ntsug. Tab sis nyob rau saum toj-xoom kub ntawm lub sam thiaj, nws yuav tsis dag ntev, zoo li nws yuav nyob hauv qhov chaw txias.

Ntawm lub sam thiaj uas tsis muaj neeg nyob hauv lub caij ntuj no, nws zoo dua tso lub hnab lossis lub thawv nrog cov hauv paus zaub hauv qab lub qhov rooj sam thiaj . Thaum thawj zaug te, lub thawv txav mus rau lwm sab ntawm lub qhov rooj. Yog li qhov txias los ntawm lub sam thiaj yuav pab khaws cov khoom khaws cia thiab tsis khov. Qhov xwm txheej loj yog tias tsis muaj roj teeb nyob ze, txij li cov zaub tsis zoo los ntawm huab cua qhuav.

Thaum khov, koj tuaj yeem qhwv cov zaub kom zoo nrog qee yam khoom siv tuab, piv txwv li, muaj kev xav

• Hauv cov thawv . Cov thawv yuav tsum tau npaj kom qhuav tag, muaj zog thiab huv. Muab kab ntawm cov hauv paus qoob loo tso rau hauv cov thawv uas haum rau tus yam ntxwv, tab sis tsis ntau tshaj 20 kg txhua. Npog lub khob nrog lub hau. Khaws ntawm qhov deb ntawm 10 cm lossis ntau dua los ntawm phab ntsa ntub dej. Qhov no yuav tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm hws. Yog ua tau, cov thawv tau muab tso rau ntawm cov khoom txhawb nqa. Yog li nws muaj peev xwm ua kom cog qoob loo loj ntawm cov zaub, txawm tias nyob hauv thaj chaw me me. Carrots yuav tsis poob lawv cov freshness, yuav tsis germinate, yuav tsis rot lossis wither.
• Hauv paraffin . Qhuav lub paraffin nyob rau hauv lub tais refractory thiab raus cov ntxhua thiab qhuav hauv paus. Nyob rau hauv ib lub hnab looj paraffin, lawv tau khaws cia rau ntawm lub sam thiaj txog li 4 lub hlis.
• Hauv dos tawv … Yog tias muaj ntau cov husk sab laug thaum sau cov dos rau lub caij ntuj no, nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau khaws cia carrots. Cov ntaub ntawv nyoos tau muab tso rau hauv cov thawv thiab cov txiv kab ntxwv txiv kab ntxwv tshiab tau muab tso rau ntawd. Lub husk yuav tsum nqus dej ntau dhau, tiv thaiv cov txheej txheem ntawm kev lwj thiab kev cog qoob loo ntawm carrots.

Ib qho ntxiv, phytoncides tso tawm los ntawm cov nroj tsuag substrate tiv thaiv kev kis tus kab mob thiab txo qis qhov muaj feem yuav tsim muaj kab mob. Nws yuav zoo dua tso lub ntim rau qee qhov siab.

Yuav khaws cia hauv tub yees li cas?

Yog tias tsis muaj cellar, hauv qab daus thiab lwm qhov chaw khaws cia, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees hauv tsev. Lawv yuav tsum huv thiab qhuav .… Lawv muab tso rau hauv hnab yas thiab muab tso rau hauv lub thawv zaub. Lub txee lub neej hauv qhov no yog qhov luv - txog li 2 hlis. Hauv lub tub yees, carrots ntev dua - txog 14 lub hlis. Nyuaj tab sis muaj kua ntau yam yog haum rau khov ..

Yog tias cov hauv paus qoob loo tsis zoo lossis muaj qhov tsos qhuav, nws tsis haum rau khov. Xaiv cov carrots tuaj yeem khov khov. Ntxuav kom zoo, cov zaub qhuav tsis muaj saum thiab tawv tau muab tais rau hauv lub hnab kom khov thiab xa mus rau lub tub yees raws li xav tau.

Thiab tseem nws yog qhov ua tau los khaws cov carrots txiav hauv txhua txoj hauv kev yooj yim. Cov ntaub ntawv npaj tau npaj tseg hauv ib feem rau hauv cov thawv me me, hnab ntim nrog lub zip kaw, lossis qee yam zoo li ntawd.

Chaw tso tsheb

Yog tias lub tsev tso khoom nruab nrog lub cellar, nws raug tso cai khaws cov carrots hauv txhua txoj hauv kev uas tsim nyog los ntawm kev muab nws tso rau hauv cov xuab zeb, sawdust, thiab pleev nws nrog av nplaum. Tsis muaj lub cellar, nws tseem tuaj yeem khaws cov qoob loo, tab sis rau lub sijhawm luv luv, yog li qhov kev xaiv no yog qhov tsim nyog tsuas yog rau cov khoom tshwj xeeb xwb.

Hauv qhov no, txhua cov txiv hmab txiv ntoo tau qhwv rau hauv ntawv xov xwm thiab muab tso rau hauv ib lub thawv hauv txheej .… Lossis koj tuaj yeem qhwv txhua daim hauv cov yeeb yaj kiab cling thiab tso nws kom muaj qhov khoob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Kev sau qoob yuav kav ntev txog 45 hnub.

Bookmark hauv khw muag zaub

Kev khaws zaub yog qhov tsim nyog rau cov koom haum loj ntawm kev khaws cov zaub loj … Feem ntau lawv tau nruab rau hauv kev tsim khoom. Thiab txij li cov qoob loo feem ntau coj tuaj rau tom qab kev siv tshuab ua qoob loo, cov hauv paus yuav tsum tau ua tib zoo txheeb. Hauv khw muag zaub, lawv tau khaws cia rau hauv pab tsiaj lossis hauv cov thawv tshwj xeeb. Nws tau pom zoo tias cov tsiaj tsis siab tshaj 3 meters … Yog tias cov qoob loo yuav tsum tau khaws cia hauv cov thawv lossis khoom seem, tom qab ntawd koj yuav tsum tsis txhob tshaj qhov siab ntawm pawg ntau dua 5.5 m.

Hauv qhov no, koj yuav tsum ua raws li cov hauv qab no:

• tsis tu ncua tso lub tsev rau khoom pov tseg;
• npog cov zaub zaub nrog daim pam;
• tswj cov av noo ntawm qib uas xav tau.

Koj tuaj yeem ua kom cov av nyob hauv lub tsev rau khoom yooj yim dua los ntawm kev ntim cov ntim nrog dej nyob ntawd, lossis los ntawm kev txau cov txheej txheej sab saud ntawm cov carrots uas nyob hauv huab cua. Tsis tas li ntawd, qee lub sijhawm tso dej hla cov kab. Tab sis qhov ua tau zoo tshaj plaws yog txhawb nqa los ntawm kev teeb tsa cov khoom siv tub yees.

Qhov tsis zoo ntawm qhov kev xaiv no yog pob peev nyiaj loj, yog li ntawd, txog tam sim no, cov liaj teb tsis tshua muaj neeg tau npaj cia cov carrots hauv qhov no. Tus so txo hwj chim lees txais yam uas lawv poob hauv khw muag zaub txog li 30% ntawm cov qoob loo vim nws puas.

Tawm hauv av

Txoj kev no feem ntau tau xyaum - ib feem ntawm cov qoob loo tsis tau khawb tawm hauv av, tab sis lawv ua nws nrog lub caij nplooj ntoo hlav tuaj txog thiab noj cov carrots kom txog thaum sau qoob tom ntej . Txhawm rau khaws cia zoo li no, koj yuav tsum txiav saum, nphoo av nrog txheej txheej ntawm cov xuab zeb ntub thiab npog nrog daim ntaub tuab tuab. Nyob rau sab saum toj, cov ceg ntoo, nplooj ntoo thiab humus yuav tsum tau nchuav, npog tag nrho cov no nrog ib daim ntawv ntawm cov khoom vov tsev.

Hauv qab lub tshuab rhaub dej, cov carrots yuav tsis quav ntsej txog lub caij nplooj zeeg los nag thiab cua nyob rau lub caij ntuj no, lawv yuav khaws lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tshiab rau lub sijhawm ntev.

Teeb meem tshwm sim

Yog tias cov zaub ntug hauv paus rotting, qhov laj thawj yuav txawv:

• bookmark nyob rau hauv tag nrho qhov hnyav ntawm cov hnoos qeev nrog kev puas tsuaj;
• hloov pauv qhov kub thiab txias;
• dej ntau dhau;
• tsis ua raws li txoj cai cia.

Yog vim li cas nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws qhov tseeb ntawm qhov nyuaj ntawm kev npaj zaub rau khaws cia … Txij li cov hauv paus qoob loo no tuaj yeem ua puas tau yooj yim los ntawm kev cuam tshuam, nws yuav tsum tsis txhob raug ntaus me ntsis los ntawm cov av hauv ntiaj teb lossis pov los ntawm qhov chaw mus rau lwm qhov. Cov kev puas tsuaj no yuav hloov maj mam, tab sis yav tom ntej lawv yuav dhau los ua qhov chaw uas cov hauv paus qoob loo pib zuj zus thiab ua rau muaj kev txhim kho kab mob fungal. Tus kab mob tuaj yeem kis mus rau cov txiv hmab txiv ntoo nyob sib ze.

Kev dhia hauv qhov kub ua rau cov tsos ntawm cov hws, uas dhau los ua lub zog rau cov txiv hmab txiv ntoo rot. Lawv dhau los ua mos thiab lwj hauv lub sijhawm luv. Cov zaub tshwj xeeb tshaj yog zom tau hauv hnab yas. Txhawm rau tshem tawm hws, koj yuav tsum ua qhov hauv qab ntawm lub hnab PVC. Txawm tias me ntsis khov hauv paus (ntawm -1 ° C) tig dub thiab rot. Nrog rau qhov ntau dhau, ib yam li nrog tsis muaj dej noo, lub neej txee ntawm kev npaj zaub raug txo. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua kom zoo li qub. Feem ntau, kev ua txhaum ntawm kev khaws cia thev naus laus zis ua rau tsim cov pa roj carbon ntau dhau. Nws, nyeg, muaj qhov cuam tshuam tsis zoo rau qhov xwm txheej ntawm cov hauv paus qoob loo. Lawv ua mos, ua kom tsaus ntuj thiab qhuav. Yog li ntawd, nws yog qhov yuav tsum tau ua raws qhov tseeb ntawm cov thev naus laus zis ntawm khaws cov zaub zaub .… Tom qab ntawd lawv yuav tsis saj iab tom qab thiab yuav tsis qhuav. Yog tias cov nas pom nyob hauv av, koj yuav tsum tau ntim cov thawv nrog cov khoom siv qoob loo nrog cov mint qhuav. Napkins soaked nyob rau hauv cov roj tov ntawm peppermint tau nteg tawm ntawm cov ces kaum ntawm chav.

Khaws cov carrots ze cov txiv apples tsis raug tso cai . Tiv tauj nrog kua ethylene cuam tshuam qhov saj ntawm cov txiv kab ntxwv hauv paus zaub. Thiab tseem muaj ntau tus neeg ua teb tsis pom zoo kom khaws cov carrots ze cov qos yaj ywm.

Lub hauv paus tseem ceeb rau kev nyab xeeb ntawm cov khoom lag luam ntawm carrots yog ua raws li qhov ntsuas kub thiab av noo zoo. Tom qab ntawd cov carrots tshiab thiab qab qab yuav nyob hauv cov ntawv qhia zaub mov txhua xyoo.