2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-09 13:24
Cov pa luam yeeb hlau tsis huv yog ib yam khoom siv haus luam yeeb. Coob leej neeg nyiam haus cov zaub mov, yog li lawv feem ntau xav paub seb yuav xaiv tus qauv zoo li cas. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog cov yam ntxwv thiab txiaj ntsig ntawm kev tsim.
Nta thiab Cov txiaj ntsig
Cov pa luam yeeb hlau tsis huv muaj cov npe zoo, vim cov khoom no yog cov khoom haus luam yeeb nyiam.
Qhov zoo muaj cov yam ntxwv hauv qab no:
- qib siab zog;
- kev pab lub neej ntev;
- muaj kev tiv thaiv qis rau soot;
- kev xaiv haus luam yeeb kub thiab txias;
- kev txav mus los ntawm tus qauv;
- tsim yog suav tias nyab xeeb;
- tiv taus xeb;
- yooj yim ntawm kev saib xyuas;
- cov lus qhia yooj yim rau siv.
Txhua lub tsev haus luam yeeb muaj cov hauv qab no:
- chav haus luam yeeb;
- lub thawv hluav taws;
- chim chim
Cov khoom hauv qab no tuaj yeem raug ntaus nqi rau cov pabcuam pabcuam:
- qhov rooj;
- tswj cov cuab yeej;
- lattice nrog hooks.
Lub tsev tso pa hlau tsis huv tuaj yeem muaj lub foob dej, uas ntau tus neeg hu ua hydraulic xauv. Nws yog lub luag haujlwm tiv thaiv huab cua huab cua los ntawm kev nkag mus rau chav haus luam yeeb nws tus kheej. Nws tseem khaws cov pa luam yeeb thiab tsw ntxhiab tawm ntawm nws. Thawj cov khoom tsis suav nrog qhov hluav taws kub ntawm sawdust, thiab qhov thib ob muab kev yooj yim hauv kev tsim cov khoom haus luam yeeb hauv tsev.
Cov khoom zoo li no ib txwm yog lub xov tooj thiab lub teeb.
Lawv muaj:
- kaw lub thawv hlau nruab nrog cov leeg;
- lub hau nrog cov yeeb nkab rau cov pa luam yeeb (tiaj tus, ib nrab-oval thiab cov duab peb sab xaiv muaj muag);
- ob lub lattices, uas nyob ntawm ob qib;
- yuav muaj tus pas ntsuas kub nyob hauv lub hau.
Lub qhov hluav taws kub nrog lub chimney hauv cov tsev haus luam yeeb uas muaj lub foob dej tsis nyob. Sawdust nrog txhuam yog muab tso rau hauv qab ntawm chav. Cov pa luam yeeb tawm los ntawm lub qhov hauv lub hau.
Yog tias koj tab tom npaj zaub mov hauv tsev, koj yuav tsum tau muab lub raj tshwj xeeb tso rau ntawm lub raj thiab nqa nws tawm sab nraum lub tsev.
Saib
Lub tsev haus luam yeeb hauv tsev tuaj yeem muaj ntau hom sib txawv. Ntawm kev muag khoom muaj ob-tier lossis ib leeg-kab tsim, cov hniav nyiaj hniav kub uas ua los ntawm cov hlau tsis huv. Txij li cov khoom tsis xeb, cov khoom lag luam tsis lo rau nws, uas hais txog kev yooj yim ntawm kev saib xyuas. Muaj ib puag ncig cov pa luam yeeb ntawm muag. Nws feem ntau yog siv rau txias txias lossis haus luam yeeb hauv tsev. Lawv yog cov me me ua rau lawv yooj yim haum rau hauv chav ua noj.
Cov khoom siv duab plaub nrog lub foob dej yog nrov . Lawv yooj yim siv, muaj qhov me me, vim qhov uas lawv tuaj yeem siv ua chaw pw haus luam yeeb rau nuv ntses, nuv ntses thiab lwm yam xwm txheej. Tsis tas li, kev xaiv tsev neeg ib txwm yog ua los ntawm cov hlau tsis huv, nruab nrog lub hau kaw nruj uas tsis muaj dej ntim. Cov qauv zoo li no yog tus yam ntxwv zoo ib yam. Tsis tas li ntawm kev ua lag luam muaj cov pa luam yeeb ntsug uas ua los ntawm cov hlau tsis muaj hlau nplaum. Cov khoom muaj qhov sib npaug zoo ib yam nrog cov hlau, uas tau nrov nyob hauv USSR.
Txhua tus qauv ntawm kev ua lag luam muaj lub pallet. Nws yog lub hauv paus tseem ceeb ntawm kev tsim, vim nws tiv thaiv cov chips los ntawm cov kua txiv los ntawm cov khoom. Thaum tsis muaj lub tais, koj yuav ntsib nrog qhov xwm txheej uas cov kua txiv pib ua rau lub cev qhuav thiab puas tag nrho cov txheej txheem ua noj. Hauv kev tsim cov pa luam yeeb, siv cov ntawv hlau, tuab uas yog 2-3 hli. Yog tias phab ntsa tuab tsawg dua 2 hli, cov khoom yuav raug deformation thaum ua kom sov thiab ua tsis tiav sai.
Lub thickness ntau dua 3 hli tsis tuaj yeem txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov pa luam yeeb, tab sis tus nqi ntawm cov khoom lag luam no yuav nce ntxiv.
Qhov ntev (kho)
Qhov ntev ntawm cov pa luam yeeb stainless hlau tau suav tias yog qhov zoo ntawm cov khoom no. Koj tuaj yeem xaiv qhov loj me thiab qhov hnyav uas haum rau koj lub hom phiaj. Qhov pom kev zoo ntawm cov khoom lag luam nrog lub foob dej yog: 500 * 300 * 300 mm nrog qhov hnyav ntawm 12 kg.
Txheeb xyuas cov npe nrov
Stainless hlau smokehouses tsim cov khoom sib txawv. Thaum xaiv, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov yam ntxwv ntawm cov qauv, nrog rau kev kawm tshuaj xyuas cov neeg siv khoom.
Lub tuam txhab Finnish tau txais ntau qhov kev tshuaj xyuas zoo Hanhi hom … Cov chaw tsim khoom muab tus qauv Hanhi 20L, uas yog cov khoom lag luam stainless hlau niaj hnub no. Cov pa luam yeeb tuaj yeem siv hauv tsev thiab sab nraum zoov. Cov cuab yeej tau nruab nrog lub foob dej, ua tsaug rau chav ua noj yuav tsis muaj ntxhiab tsw zaub mov. Siv tus pas ntsuas kub bimetallic, koj tuaj yeem tswj qhov ntsuas kub. Cov qauv no yog qhov ntau heev, raws li muaj pov thawj los ntawm ntau cov neeg siv khoom tshuaj xyuas. Cov neeg siv tau txaus siab nrog tus nqi zoo, nrog rau kev yooj yim ntawm lub cuab yeej, siv tau yooj yim thiab kho.
Smokehouses los ntawm Finnish tuam txhab "Suomi " kov yeej kev lag luam thiab ua rau ntau tus neeg zoo siab. Cov chaw tsim khoom muab nws cov neeg tuaj saib cov khoom lag luam ua los ntawm cov hlau tsis huv, tuab uas yog 2 hli. Qhov xwm txheej no tsis suav nrog hlawv cov khoom. Cov neeg siv khoom txaus siab ceeb toom tias lub cuab yeej haus luam yeeb yam tsis muaj pa luam yeeb, thaum ua noj hauv tsev, tsis hnov tsw. Cov qauv ntawm hom khoom no haum rau kev ua noj ntawm txhua lub qhov cub. Cov tsev haus luam yeeb khaws lawv cov tsos zoo nkauj thoob plaws lub sijhawm ua haujlwm.
Cov chaw tsim khoom lag luam hauv tsev "Eat-Koptim " tau koom nrog kev muag cov khoom no, nrog kev pab uas txhua tus tuaj yeem koom nrog haus luam yeeb kub lossis txias. Lub npe tau nyob hauv kev ua lag luam rau ntau dua 10 xyoo thiab muab nws cov neeg mloog pom qhov sib txawv ntawm cov neeg haus luam yeeb hlau tsis huv, ntawm qhov uas txhua tus tuaj yeem pom lawv tus kheej version. Lub tuam txhab muaj nws tus kheej chaw tsim khoom hauv Moscow, vim tias nws muaj peev xwm ua tau ib tus neeg xaj raws li tus neeg siv khoom kos duab. Cov neeg siv khoom nyiam tus kheej txoj hauv kev, yog li lawv feem ntau tig mus rau cov chaw tsim khoom no nrog lawv cov duab kos. Tus qauv nrog lub taub ntim dej ua los ntawm cov hlau tsis sib nqus qib Aisi 201 tau txais ntau qhov kev tshuaj xyuas zoo.
Rau cov neeg paub txog ntawm daim iav nto, muaj Aisi 430 lub tsev haus luam yeeb ntawm muag.
Yuav ua li cas koj tus kheej?
Koj tuaj yeem ua cov cuab yeej haus luam yeeb ua los ntawm cov khoom siv tsis huv nrog koj txhais tes. Rau kev ua haujlwm, koj yuav tsum txiav cov hlau tsis huv rau qhov ntev uas koj xav tau. Koj tuaj yeem xaiv ib qho kev ntsuas uas xav tau rau koj siv. Yog tias peb tham txog qhov loj me ntawm cov pa luam yeeb nruab nrab, uas koj tuaj yeem haus luam yeeb ob tus qaib ib lub sijhawm lossis npaj ob kab nruas lossis ntses, yuav tsum muaj qhov ntev li hauv qab no:
- ntev - 700 hli;
- dav - 400 hli;
- qhov siab - 400 hli.
Tom qab koj tau txiav cov hlau, koj yuav tsum tau ua ib txoj hlua. Siv argon welding rau lub hom phiaj no. Yuav tsum muaj qhov nyob hauv lub hau rau qhov pa taws tawm. Grates yuav tsum tau ua los ntawm cov hlau tsis huv. Lub thawv ntim roj yuav tsum nyob saum lub thawv sawdust. Koj tuaj yeem nruab nws nrog ob txhais ceg. Qhov no yooj yim dua li tsim cov txee uas ua rau tu nyuaj. Txhawm rau tiv thaiv phab ntsa tom qab los ntawm kev hloov pauv los ntawm qhov kub thiab txias, xaiv cov ntawv uas muaj cov tuab txaus, thiab tseem nco ntsoov tias qhov vuam yog qhov zoo.
Los ntawm kev ua cov kauj ruam no, koj tuaj yeem tsim nrog koj tus kheej txhais tes ua cov pa luam yeeb uas yuav ua haujlwm ntev thiab zoo siab nrog tidbits ntawm nqaij qaib, hnyuv ntxwm thiab lwm yam qab.
Kev teeb tsa piv txwv
Koj tuaj yeem nruab lub tsev haus luam yeeb hauv ntau txoj kev. Feem ntau ntawm cov qauv muaj sawv ntsug, ua tsaug rau qhov uas koj tuaj yeem siv cov qauv ntawm cov roj lossis hluav taws xob qhov cub, lossis haus luam yeeb nqaij hauv lub tsev sov lub caij ntuj sov, sab nraum zoov ntawm hluav taws. Cov qauv yooj yim pab txhawb rau qhov tseeb tias cov tsev haus luam yeeb yog qhov xav tau zoo thiab yuav luag thoob plaws ntiaj teb. Vim nws qhov loj me, cov pa luam yeeb yuav yooj yim haum rau hauv lub cev ntawm lub tsheb, tawm hauv chav rau khoom mus pw hav zoov.
Yuav siv nws li cas?
Txhawm rau txaus siab rau tidbits ntawm ntses lossis nqaij qaib hauv tsev lossis hauv koj lub tsev lub caij ntuj sov, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog cov txheej txheem ntawm kev siv cov cuab yeej tshiab hauv koj chav ua noj. Siv cov nqaij smoked yog ib qho yooj yim, tab sis qee qhov dag yuav pab koj ua cov nqaij smoked txawm tias qab dua.
Chips yuav tsum muaj nyob hauv qab ntawm tus qauv. Txhawm rau ua kom yooj yim dua, tso cov chips rau hauv lub hnab ntawv uas tsis tau ntim. Pov tseg lub ntim tom qab koj ua tiav kev ua noj.
Cov khoom siv los ntawm ib tsob ntoo txiv ntoo tuaj yeem siv ua cov chips:
- nrog kev pab los ntawm apricot, cov nqaij tau txais cov ntxhiab tsw qab thiab qab zib tom qab saj;
- cherries muaj peev xwm muab cov khoom noj nrog cov ntxhiab tsw tshwj xeeb;
- tsob ntoo kua yog suav tias yog qhov kev xaiv zoo tshaj yog tias koj xav tau txais pa luam yeeb tsis muaj ntxhiab tsw;
- cov plum muaj ntxhiab ntau dua li tsob ntoo Kua, tab sis tsis muaj peev xwm los sib tw nrog cov txiv ntoo;
- Yog tias koj xav muab cov nqaij ua cov ntoo, siv aspen, ntoo qhib lossis alder.
Thaum koj muab cov chips tso rau hauv qab, koj yuav tsum tso lub pallet. Txhawm kom ua kom yooj yim dua, qhwv nws hauv ntawv ci. Tom qab ntawd koj yuav tsum muab cov zaub mov tso. Tsis txhob hnov qab txhuam nws nrog cov roj paj noob hlis. Tam sim no koj tuaj yeem tso lub hau rau tus neeg haus luam yeeb thiab sau cov ntxhiab tsw ntxhiab nrog dej. Cov pa luam yeeb tau npaj rau siv.
Yuav ua li cas thiab nrog dab tsi los ntxuav?
Muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem ntxuav tus neeg haus luam yeeb stainless hlau. Nws raug nquahu kom ntxuav cov khoom tam sim tom qab ua noj, vim nws yooj yim dua los ntxuav cov pa roj carbon tshiab. Koj yuav tsum tau tshem tawm cov grate nrog lub pallet, tshem cov ntoo tshauv. Tom qab ntawd txhuam cov roj ntawm lub hau nrog phuam. Tam sim no koj tuaj yeem tso lub pallet rov qab thiab sau nws nrog dej thiab xab npum.
Nws raug nquahu kom siv cov khoom hauv qab no:
- tus neeg saib xyuas tu "Shumanit" hauv daim ntawv tshuaj tsuag;
- kev npaj tshwj xeeb Alkalinet 100 thiab Kenolux Grill;
- kev npaj rau degreasing AV A 11;
- Faberlik Grizli nqus tsev ntxhua khaub ncaws.
Cov kev npaj no yog tsom rau kev ntxuav cov khoom tsis muaj steel hlau thiab muaj qhov sib txawv los ntawm qib zoo. Tom qab ib teev, koj tuaj yeem so cov nplaim dej nrog daim txhuam cev thiab yaug hauv qab cov dej ntws.
Koj tseem tuaj yeem tau txais txiaj ntsig zoo siv cov txheej txheem kho tshuab:
- txhuam tshwj xeeb uas tsim los rau cov nplaim hlau ntxuav cov hniav kom zoo;
- koj tuaj yeem siv lub tshuab txhuam hniav los ntxuav Boyscout 61255 cov hniav nyiaj hniav kub;
- qee cov neeg siv siv txhuam txhuam txhuam hlau uas txuas rau lub tshuab me me.
Siv cov txheej txheem no, koj tuaj yeem xa koj lub tsev haus luam yeeb mus rau nws qhov qub.
Pom zoo:
Lub Gazebo Los Ntawm Cov Yeeb Nkab Profile (33 Duab): Cov Khoom Lag Luam Los Ntawm Cov Yeeb Nkab Ua Haujlwm Rau Cov Txiv Hmab, Qhov Ntev Ntawm Cov Qauv Los Ntawm Cov Kav Hlau, Daim Duab Ntawm Ib Puag Ncig Gazebo
Lub gazebo ua los ntawm cov yeeb nkab zoo li tus qauv tsim los ntawm ntau tus tswv ntawm lub tsev sov lub caij ntuj sov. Dab tsi yog qhov zoo ntawm cov khoom lag luam ua los ntawm cov yeeb nkab kev rau txiv hmab? Yuav ua li cas txhawm rau txhim kho kev ua haujlwm kom raug? Yuav tu tus qauv li cas?
Smokehouse (103 Duab): Chav Rau Lub Tsev Nyob Rau Lub Caij Ntuj Sov, Tsim Qauv Rau Haus Luam Yeeb Hnyuv Ntxwm, Lard, Qhov Cub Qhov Ntev, Yuav Ua Li Cas Xaiv Cov Khoom Siv Ib Puag Ncig Thiab Cov Neeg Haus Luam Yeeb, Cov Chaw Nyob Ruaj Khov
Ua cov neeg haus luam yeeb nrog koj tus kheej txhais tes yog cov txheej txheem nthuav thiab muaj tswv yim, uas, ntawm lwm yam, yuav coj cov txiaj ntsig tsis ntseeg. Dab tsi yog chav haus luam yeeb rau lub tsev nyob rau lub caij ntuj sov thiab cov qauv siv rau kev haus luam yeeb hnyuv ntxwm thiab lard yog li cas? Muaj qhov cub txias txias qhov cub loj npaum li cas?
Cov Luam Yeeb Hauv Txee: Khaws Cov Av Noo Rau Cov Luam Yeeb Thiab Lwm Yam Khoom Luam Yeeb, Humidor Luam Yeeb Xaiv Nrog Kab Hlau Rhuav
Lub txee luam yeeb yog lub luag haujlwm tseem ceeb thiab qhia meej txog niaj hnub sab hauv. Cov kev xav ntawm lub txee no yog dab tsi? Vim li cas nws thiaj li tseem ceeb kom siv cov av noo rau khaws cov luam yeeb thiab lwm yam luam yeeb?
Haus Luam Yeeb Nrog Lub Foob Dej: DIY Tus Qauv Tsev, Xaiv Rau Haus Luam Yeeb Kub Los Ntawm Cov Hlau Tsis Muaj Xim, Kos Duab Thiab Cov Lus Qhia Ib Qib Zuj Zus
Lub tsev haus luam yeeb hauv tsev nrog lub foob dej yuav ua kom yooj yim dua cov txheej txheem ntawm ua noj cov ntses haus lossis cov nqaij qab. Cov yam ntxwv ntawm chav tsev yog dab tsi? Nws qhov zoo thiab qhov tsis zoo yog dab tsi? Nws puas yooj yim los ua tus qauv tsev nrog koj tus kheej tes? Dab tsi yuav tsum yog tus neeg tshiab? Cov tswv yim qhia caij nyoog thiab cov duab rau kev tshoov siab
Dej Cov Txiv Pos Nphuab Nrog Dej Txias: Nws Puas Tuaj Yeem Ywg Dej Paj Thiab Lwm Yam Txiv Pos Nphuab Nrog Dej Los Ntawm Qhov Dej, Los Ntawm Lub Qhov Dej Thiab Los Ntawm Tus Kais Dej?
Yog tias koj xav paub cov lus nug, puas tuaj yeem ywg dej nrog dej los ntawm lub qhov dej, yog tias nws muaj peev xwm ywg dej txiv pos nphuab nrog dej txias, ces yuav ua li cas? Koj yuav tau txais cov lus teb rau lawv los ntawm kev nyeem peb kab lus
