Berries Zoo Ib Yam Li Raspberries (19 Duab): Dub Thiab Liab Loj Berries, Daj Thiab Xiav Txiv Hmab Txiv Ntoo Loj Zoo Ib Yam Li Raspberries

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 05:41

Raspberry yog txhua tus nyiam. Ob qho qab thiab zoo nkauj, thiab tseem ceeb tshaj, noj qab nyob zoo. Hauv kab lus no, koj yuav paub cov txiv ntoo zoo ib yam li raspberries, nrhiav seb lawv zoo li cas thiab sib txawv li cas.

Kev piav qhia ntawm mulberry

Cia peb pib peb paub nrog cov kab lis kev cai zoo li raspberry nrog mulberry.

Nws zoo li cas?

Mulberry, lossis mulberry, tsuas yog vaguely zoo li raspberries . Lub berries yog ntau elongated, oblong. Txiv hmab txiv ntoo ntev yog 5-5.5 cm. Lawv ripen thaum Lub Xya Hli-Lub Yim Hli. Hauv cov lus ntawm botanists, mulberry yog cov txiv ntoo uas npog nrog drupes nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj qhov tshwj xeeb saj thiab qab qab uas tsis zoo li lwm yam.

Cov ntoo nws tus kheej yog tsob ntoo siab, nthuav tawm. Hauv hav zoov, nws nce mus txog qhov siab ntawm 15 m lossis ntau dua. Mulberry loj hlob nyob rau sab qaum teb Caucasus, hauv Crimea, cheeb tsam Volga, ntawm thaj av Moldova.

Los ntawm kev siv zog ntawm cov kws yug tsiaj, cov txheej txheem cog qoob loo tau cog, uas loj hlob zoo tsis tsuas yog hauv thaj chaw sov, tab sis kuj tseem nyob hauv nruab nrab Russia, hauv Belarus.

Dub thiab dawb

Mulberries yog dawb thiab dub. Tsaus, xiav nrog lub teeb xiav lossis cov txiv hmab txiv ntoo liab qab muaj qhov qab zib, qab zib me ntsis vim yog cov ntsiab lus qab zib ntau dua.

Cov ntoo mulberry dawb tsis yog tsuas yog daus-dawb, tab sis tseem daj ntseg daj, daj, cream . Qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dawb yog qhov tshwj xeeb. Lawv tsuas yog muaj kua, tab sis ntau qaub thiab tsis muaj cloying. Vim nws cov ntsiab lus qab zib tsawg thiab cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov, mulberries tau siv hauv kev noj zaub mov zoo thiab kho. Nws yog ib qho diuretic zoo heev thiab tus neeg sawv cev choleretic thiab lub hauv paus ntawm cov poov tshuaj thiab phosphorus rau cov neeg muaj kab mob plawv.

Jam, compotes, jam thiab mousses yog tsim los ntawm mulberries. Lawv ua cawv txiv hmab zoo nkauj.

Sib piv nrog cloudberry

Cloudberries raug hu ua huab tais txiv hmab txiv ntoo, tus swamp tiv thaiv thiab kub ntawm Sab Qaum Teb. Koj tuaj yeem ntsib nws hauv cov tub ntxhais hluas ntub dej thiab cov ntoo spruce, hav zoov qis qis, ntxhuab tundra. Nws loj hlob hauv Far East, hauv Karelia, ntawm Kola Peninsula . Muaj nyob hauv cheeb tsam Leningrad, Belarus, Sweden thiab Norway.

Nws zoo li cas?

Cloudberry yog tsob ntoo qis uas tsis muaj tshuaj ntsuab. Qhov siab ntawm tsob ntoo yog li 20-30 cm. Nws tawg paj thaum Lub Rau Hli, muaj paj dawb, thiab pib txi txiv thaum kawg ntawm Lub Xya Hli. Txiv hmab txiv ntoo liab tsis tau yog 1, 5-2 cm inch, zoo ib yam li raspberries ntau. Thaum cloudberry ripens, nws hloov los ntawm liab liab mus rau amber, zoo ib yam li daj ntau yam ntawm raspberries "Porana lwg" thiab "Golden domes ". Cov txiv hmab txiv ntoo pob tshab ntawm lub teeb txiv kab ntxwv xim tau txais cov khoom qab zib-qab zib, me ntsis astringent saj nrog cov ntawv sau hnyav thiab qhia tau tias zib ntab tsw.

Los ntawm nws cov khoom, cloudberries yog muag heev li raspberries . Cov txiv hmab txiv ntoo muag muag yuav tsum tau khaws thiab tuav, lawv tsis tuaj yeem ntsws thiab tshee, txwv tsis pub lawv yuav sai sai thiab tso kua txiv tawm.

Nws pab tau li cas?

Cloudberries tsis yog tsuas yog zoo nkauj, zoo li raspberries, tab sis tsis muaj txiaj ntsig tsawg. Nws muaj cov rog rog thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob, phytoncides, cov zaub mov muaj txiaj ntsig, kab kawm.

Txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins C, A thiab beta-carotene. Nws siv yog muaj txiaj ntsig zoo rau kab mob ntawm cov hlab plawv thiab kab mob hauv lub cev, kab mob hauv lub raum, mob khaub thuas thiab tsis muaj kev tiv thaiv kab mob.

Blackberry zoo sib xws

Cov neeg tsis paub qab hau feem ntau cuam tshuam blackberries thiab raspberries dub. Muaj ntau qhov zoo sib xws ntawm cov kab lis kev cai no, tab sis kuj muaj qhov sib txawv . Blackberries loj dua thiab hnyav dua li raspberries hauv qhov loj me. Cov txiaj ntsig ntawm yav dhau los yog ntau dua: nws tshwm sim tias cov nplooj ntoo ntawm lub hav txwv yeem muaj ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo tsaus nti.

Kab lis kev cai nws tus kheej yog me ntsis siab dua vaj lossis hav zoov raspberries . Nroj tsuag loj hlob hauv qhov siab los ntawm 1, 5 txog 2 meters, thiab cov pos ntoo loj hlob ntev ntawm cov ntoo. Sau blackberries kom zoo zoo li raspberries thiab cloudberries. Noj txiv hmab txiv ntoo rau zaub mov lossis ua noj ua haus kuj tseem zoo dua tam sim. Lawv sai sai zuj zus thiab tsis zoo.

Ib tsob ntoo ncaj ncees loj tuaj mus txog qhov siab txog li 3 m, thiab hom creeping blackberry - txog li 1.5 m hauv qhov siab. Cov qia ntawm cov nroj tsuag tau npog nrog ntau cov pos loj. Blackberries tawg nyob rau lub Rau Hli nrog paj loj dawb-paj yeeb. Cov qoob loo yog sau thaum lub caij nplooj zeeg, ua ntej thawj te. Ntau lub vaj thiab qhov ncaj ncaj muaj qhov qab zib, thaum hav zoov thiab cov txiv hmab txiv ntoo qab zib yog qab zib.

Qhov loj ntawm cov as -ham ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis qis dua li yav dhau los: pectin, fiber, amino acids, antioxidants, minerals thiab vitamins muaj nyob hauv nws ntau . Zoo li raspberries, blackberries muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tiv thaiv kab mob, muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv thiab lub paj hlwb ntawm lub cev, thiab tiv thaiv kom tsis txhob pom cov neoplasms.

Cov txiv hmab txiv ntoo qab qab tau nquag siv hauv kev ua noj, rau kev npaj hauv tsev, lawv tau noj ib yam nkaus.

Tshawb xyuas lwm cov txiv hmab txiv ntoo

Mora

Mora thiab raspberries yog cov txheeb ze ze tshaj plaws. Ob qho qoob loo yog tsev neeg Rosaceae. Mora yog tsob ntoo muaj hnub nyoog siab, qis dua 3 m siab . Nws loj hlob hauv cov tebchaws South thiab Central America. Nws nyiam sov thiab lub teeb, tab sis kuj tiv taus qhov kub nyob ib puag ncig xoom degrees zoo.

Mora berries zoo ib yam li raspberries hauv qhov tsos . Qhov ntim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj yog li 3 cm, thiab qhov hnyav yog 3-5 grams. Hauv kev saj, cov txiv hmab txiv ntoo tsis qis dua lawv tus txheeb ze, thiab txawm tias dhau nws hauv qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig noj haus. Muaj kua thiab qab zib, nrog me ntsis astringency, lawv muaj ntau cov vitamin C, phosphorus, hlau thiab calcium, ntau cov organic acids thiab pectin.

Mora pab tua cov kab mob ua pa, yog cov tshuaj tiv thaiv zoo heev, thiab siv los ua kom ntshav siab . Cov ntsiab lus muaj hlau siab ua rau mora txiv hmab txiv ntoo yog cov tonic zoo heev thiab ntuj tsim los rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Raws li los ntawm txhua yam txiv hmab txiv ntoo, jam, jam, jelly thiab compotes yog tsim los ntawm mora. Siv los kho cov khoom qab zib.

Strawberry spinach

Strawberry spinach, raspberry spinach lossis Marya ntau yam, cov neeg ua teb tsis ntev los no tau cog rau ntawm lawv thaj av. Kev coj noj coj ua yog tsev neeg swan, thiab tsis muaj kev sib txheeb nrog raspberries, txawm tias qhov tseeb tias cov txiv ntoo ntawm cov ntoo zoo ib yam. Cov neeg nyob ze tshaj plaws ntawm cov txiv pos nphuab yog cov nplooj zaub ntsuab, zaub qhwv thiab ntau yam quinoa.

Hauv cheeb tsam yav qab teb, kab lis kev cai loj hlob tuaj . Cov nroj tsuag txhua xyoo tsim thiab loj hlob sai, nce mus txog qhov siab ntawm 500 txog 800 cm. Cov kab lis kev cai tsis ntshai ntawm cua sov lossis txias, thiab txawm tias tiv taus te.

Hauv cov axils ntawm cov nplooj uas nthuav tawm, cov txiv hmab txiv ntoo liab liab nrog cov noob dub tshwm. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog kev sib tw thiab qab, nrog me ntsis hint ntawm txiv pos nphuab, muaj beta-carotene, protein, magnesium, potassium thiab hlau, oxalic acid, phosphorus, vitamins ntawm pab pawg B, A.

Qhov zoo siab, koj tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog berries, tab sis tag nrho cov nroj tsuag tag nrho. Compotes thiab preserves, jam thiab mashed qos yaj ywm yog ua los ntawm berries. Qhuav, khov thiab khaws cia rau lub caij ntuj no. Nplooj thiab qia yog siv los ua zaub nyoos.

Zoo sib xws

Pob zeb txiv hmab txiv ntoo

Cov txiv hmab txiv ntoo no tau hu ua txawv: pob zeb, berendea berry, pob zeb raspberry lossis pomegranate sab qaum teb. Cov nroj tsuag nyiam huab cua txias. Koj tuaj yeem ntsib nws hauv Karelia thiab Far East, hauv Altai Territory, ntawm Sakhalin. Nws loj hlob hauv North America, Tibet, Himalayas, Iceland thiab Mediterranean.

Cov ntoo me me 30-40 cm siab loj hlob hauv cov pob zeb uas muaj pob zeb, ua rau pob zeb tawg nrog lawv cov tua . Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov pob txha yog xim liab, ci, tsis pub ntau tshaj 1.5 cm hauv txoj kab uas hla, zoo li lawv ci los ntawm sab hauv. 4-5 drupes them nrog ruby pulp tau sib sau ua ke hauv ib puag ncig ntawm cov pob txha loj.

Boneberry blooms nyob rau lub Rau Hli, thiab dais txiv hmab txiv ntoo thaum lub Yim Hli lig - thaum ntxov lub Cuaj Hli. Qhov saj ntawm cov pob txha yog qab ntxiag, nws cov nqaij yog qab zib thiab qaub, tsis yog cloying, mos thiab muaj kua. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj pectin sib txuas, carotenoids, phytoncides, cov kua qaub ntuj. Cov pob txha muaj cov vitamins C, hlau, manganese, tooj liab.

Berries nce hemoglobin, pab tua cov txheej txheem pathogenic, thiab muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob . Lawv normalize ntshav siab, muaj txiaj ntsig zoo rau cov txheej txheem ntawm hematopoiesis.

Cov pob txha tau noj tib yam nkaus li raspberries. Lawv ci pies nrog nws, ua jam, txiv hmab txiv ntoo haus, compotes.

Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab mus tau zoo nrog cov khoom siv mis: cream, qaub cream, yogurt.

Ezhemalina - Logan Berry

Ib tsob ntoo zoo kawg - ezhemalina tau tshwm sim xyoo 1881 hauv lub vaj ntawm California tus kws cog qoob loo James Logan, uas hla ob lub qoob loo uas nrov: txiv pos thiab blackberries. Tab sis qhov kev sib xyaw tshiab tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm cov kws paub ua teb, thiab tus kws yug tsiaj hauv tebchaws Russia Vladimir Michurin hu ua Yezhemalina cov txiv hmab txiv ntoo logan hauv kev hwm ntawm nws tus tsim.

Cov nroj tsuag muaj cov khoom zoo . Nws tsis ntshai Frost thiab loj hlob zoo nyob rau sab qaum teb latitudes, thiab nws cov qoob loo yog qhov zoo heev. Txog li 8 kg ntawm cov txiv ntoo tuaj yeem sau los ntawm ib tsob ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo loj dua raspberries thiab blackberries, muaj lub ntsej muag zoo nkauj thiab xim zoo nkauj tsaus nti.

Lub hav txwv yeem ntawm cov ntoo logan yog siab, nthuav tawm, nrog rau ntau qhov tua nyob rau hauv daim ntawv ntawm arches, uas tau txuas nrog rau trellises. Ezhemalina maj mam maj mam. Sau lig: txij lub Cuaj Hli mus txog Kaum Ib Hlis. Txiv hmab txiv ntoo muaj kua thiab qab zib nrog qaub qab zib tsis zoo li raspberries hauv saj, tab sis zoo ib yam li blackberries. Lawv ua cawv txiv hmab zoo heev, compotes thiab txiv hmab txiv ntoo haus.

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj nplua nuj nyob hauv fiber, fatty acids, minerals, choline thiab kab kawm, vitamins ntawm pab pawg B, AC, PP . Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab thiab cov hlab plawv, ua kom cov metabolism hauv ib txwm muaj, ua kom muaj kev nplij siab, thiab txhim kho kev tiv thaiv kab mob. Txhim kho lub zeem muag, tiv thaiv kev txhim kho pob txha, txo cov ntshav qab zib.

Tataramoa

Me me, daj nrog txiv kab ntxwv tinge txiv hmab txiv ntoo siav rau ntawm qhov siab ntawm 15-meter liana hauv hav zoov ntawm New Zealand. Drupes me me, npog nrog cov hauv paus hniav, ua rau pom kev zoo nkauj nyob rau hauv lub hnub ntawm lub hnub, ntxias cov neeg nyob hauv hav zoov.

Cov neeg hauv cheeb tsam cog cov liana ua ib puag ncig lawv lub tsev, thiab txiv hmab txiv ntoo, uas saj tshiab, tsuas yog siv rau kev sau qoob loo.

Sylvanberry

Qhov kev sib xyaw no tau tsim los ntawm cov neeg yug tsiaj hauv tebchaws Australia los ntawm kev hla qhov zoo tshaj plaws ntawm blackberry, raspberry thiab jemalina. Qhov sib sib zog nqus ntshav, yuav luag dub Sylvanberry yog cov kua heev, qab zib thiab loj me me. Txiv hmab txiv ntoo hnyav 9-10 g. Ntau tshaj 10 kg ntawm cov txiv ntoo tuaj yeem sau rau ntawm ib tsob ntoo laus . Cov txiv hmab txiv ntoo yog qab tsis yog nyoos xwb. Lawv ua jam zoo, compote, jam, marshmallow.

Ntxhais fuabtais

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo ib yam li raspberries thiab drupes. Kev cog qoob loo ib xyoos ob zaug nyiam qhov chaw swampy thiab txias thiab tsis tshua pom muaj nyob hauv hav zoov ntawm thaj tsam nruab nrab. Nws loj hlob hauv Urals, hauv Transbaikalia, thiab pom hauv Sakhalin. Rau qhov no, tus tub huabtais tau lub npe menyuam yaus "Arctic raspberries".

Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib heev, saj zoo li txiv puv luj, lingonberry thiab raspberry tib lub sijhawm, thiab lawv cov ntxhiab tsw piv rau lub ntiaj teb cov cawv txiv hmab zoo tshaj plaws . Rau nws qhov txawv saj thiab xim zoo nkauj, txiv hmab txiv ntoo tau muaj txiaj ntsig zoo hauv Russia. Nws tau ua haujlwm ntawm cov rooj thiab yog qhov nyiam nyiam ntawm cov neeg muaj koob npe.

Ntxhais fuabtais loj hlob hauv cov hav me me txog 40 cm siab. Nws tawg paj thaum lub Tsib Hlis nrog paj liab loj. Cov txiv hmab txiv ntoo ripen mus txog qhov kawg ntawm lub caij ntuj sov thiab tau txais cov nplua nuj xim liab nrog cov xim cherry. Berry yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, acids thiab minerals. Nws tau ntev tau siv los ua tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tua kab mob, siv los kho kab mob ntawm txoj hnyuv, lub siab thiab ob lub raum.

Cov neeg nyob rau lub caij ntuj sov loj hlob ntau yam vaj ntawm tus ntxhais fuabtais nyob hauv nruab nrab Russia . Cov neeg yug tsiaj hauv Finnish 'hybrids hu ua "Nectar raspberries" tshwj xeeb tshaj yog cov neeg ua teb.