Yuav Ua Li Cas Khaws Carrots Hauv Tsev? Kev Khaws Cia Kom Zoo Hauv Chav Tsev Thiab Hauv Tsev. Qhov Twg Yog Qhov Zoo Dua Los Khaws Nws Hauv Lub Caij Ntuj No?

2024 Tus sau: Beatrice Philips | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-18 12:13

Tsis tshua muaj neeg yuav tsis ntseeg qhov txiaj ntsig ntawm carrots. Cov zaub no qab thiab noj qab nyob zoo yog siv los ua noj yuav luag txhua hnub. Nws nyuaj rau ua thawj lossis thib ob yam tsis muaj nws. Carrots yog ib qho zoo ntxiv rau zaub nyoos, lawv ua ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub stews, lawv siv rau juicing thiab ci. Nyob rau tib lub sijhawm, ntau tus neeg nyob hauv nroog, uas tsis muaj lub cellar txias txias, tsis paub qhov twg thiab yuav ua li cas kom khaws cov vitamin zaub no kom nws khaws tag nrho nws cov khoom noj.

Cov xwm txheej, kub thiab sijhawm

Tau cog qoob loo zoo ntawm cov carrots hauv lawv lub tsev rau lub caij ntuj sov, ntau tus tau sim khaws nws kom txog rau xyoo tom ntej hauv tsev. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias tsis yog tsuas yog qhov chaw cia khoom tseem ceeb, tab sis kuj tseem yog lub sijhawm ntawm kev sau qoob loo, nyob hauv qhov xwm txheej twg . Ib qho ntxiv, koj yuav tsum paub tias tsis yog txhua yam ntau yam yuav raug khaws cia zoo txawm tias thaum pom qhov xwm txheej zoo tsim rau lawv.

Rau kev khaws cia hauv cov tsev hauv nroog, cov hnoos qeev uas muaj lub ntsej muag zoo li lub khob, zoo li 20 cm ntev, yog qhov tsim nyog. Carrots ntau dua 20 cm nyob rau hauv cov duab ntawm lub tog raj kheej yuav tsum tau noj tam sim ntawd, thiab tsis xaiv rau khaws cia ntev, txij li lub hauv paus cov qoob loo yuav sai sai zuj zus tuaj. Nws raug pom zoo kom xaiv ntau yam "Red Giant", "Queen of Autumn", "Shantane", "Moscow Winter" thiab lwm yam raws li qhov kev xaiv tsim nyog tshaj plaws . Nws raug nquahu kom cais cov carrots ntawm qhov sib txawv thiab qhov hnyav - qhov no siv rau ob qho zaub uas tau coj los ntawm lub vaj thiab yuav hauv khw.

Nws yog qhov zoo dua kom xa cov hauv paus zaub hnyav tsis ntau tshaj 150 grams rau kev khaws cia, vim nws yog cov zaub ntug hauv paus uas suav tias yog cov kua txiv thiab qab tshaj plaws.

Sau ua ntej thawj Frost . Rau txoj kab nruab nrab, lub sijhawm no feem ntau tshwm sim nyob rau lub Cuaj Hli. Yog tias koj hla lub sijhawm no, cov carrots tuaj yeem khov, thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo yuav hloov pauv saj, lawv yuav muaj qhov iab. Ib qho ntxiv, cov qoob loo zoo li yuav khaws cia ntau dua.

Rau kev sau qoob loo, nws yog qhov zoo dua los xaiv hnub qhuav, tshav ntuj thiab hnub zoo . Koj yuav tsum tsis txhob rub cov zaub ntug hauv paus tawm los, feem ntau yuav yog, nws yuav nyob hauv av, thiab tsuas yog cov saum yuav nyob hauv koj txhais tes. Txhawm rau rub nws tawm, nws raug nquahu kom khawb hauv av ib puag ncig nrog rab poom lossis rab phom, tshem me ntsis av, thiab tom qab ntawd maj mam rub cov zaub los ntawm cov ntsuab ntsuab.

Thaum nruab hnub, cov zaub khaws cov piam thaj, thaum yav tsaus ntuj lawv pib haus nws. Nws yog yav tsaus ntuj uas nws zoo dua los pib sau qoob loo - qhov no yuav tso cai rau koj kom tau txais cov txiv ntoo qab zib.

Thaum khawb cov carrots, koj yuav tsum tau txiav tawm cov ceg, tawm 2-3 cm ntawm cov zaub ntsuab . Tom qab cov zaub tawg nyob rau ntawm lub vaj txaj thiab tawm mus kom txog thaum lawv qhuav. Yog tias cov qoob loo tau sau thaum nruab hnub, nws raug nquahu kom xaiv qhov chaw ziab qhov chaw uas lub hnub tshav yuav tsis poob rau nws. Hauv huab cua tsis zoo, cov hauv paus tau pauv mus rau chav qhuav lossis chaw, thiab tawm mus rau ob peb teev.

Kev cob qhia

Tom qab sau qoob loo, kev npaj zaub ntxiv yog nqa ncaj qha rau khaws cia. Muab kev khaws cia ntev ntawm cov carrots yuav tso cai txiav tawm lub taub hau, nrog rau cov tails nyias ntawm cov zaub, vim nws yog lawv uas pib rot ua ntej . Tom qab ua cov txheej txheem zoo li no, koj yuav tsum tau tos ntev me ntsis kom txog thaum daim tawv nqaij qhuav.

Coob leej tsis paub seb nws puas tsim nyog ntxuav cov carrots thaum xa lawv mus rau qhov khaws cia lossis tsis. Raws li kev paub txog gardeners, qhov no tsis tsim nyog ua. Cov hauv paus qoob loo tau yooj yim ntxuav los ntawm hauv av yam tsis siv dej . Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob puas lub tev thaum tev, txwv tsis pub nws yuav ua rau puas sai rau cov hauv paus qoob loo. Tom qab tshem cov qoob loo, cov txiv hmab txiv ntoo tau muab tso rau hauv qhov chaw txias rau ib hnub kom lawv pw. Txawm li cas los xij, txawm tias ntxuav cov carrots tuaj yeem siv sijhawm ntev yog tias koj muab tso rau hauv lub tub yees.

Cov hauv paus qoob loo tau npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav tsum tau txheeb xyuas ntxiv . Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ua tib zoo tshuaj xyuas cov qoob loo, thiab cais cais cov qauv nrog qhov tsis xws luag, tawg. Thiab koj tseem yuav tsum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas tau txiav nrog lub duav thaum khawb. Txhua yam khoom uas tau xaiv raug siv rau kev ua haujlwm, lawv tsis tau tso rau qhov chaw khaws cia ntev.

Cov hauv paus xim kuj ua lub luag haujlwm . Nws raug nquahu kom xaiv cov zaub hauv paus ci, vim tias lawv muaj cov khoom siv ntau tshaj plaws. Nws yog qhov tsim nyog los tshuaj xyuas txhua qhov hnoos qeev, thiab xaiv cov kev xaiv yam tsis muaj qhov me me lossis kab zauv. Tsis tas li, koj yuav tsum tshem cov zaub nrog cov pob ntsuab, vim tias lawv feem ntau saj iab.

Lub xub ntiag ntawm cov hlab ntsha ntev-xov qhia tias muaj cov cab, yog li ntawd, cov hauv paus qoob loo yuav tsum tsis txhob noj.

Kev xaiv cia zoo tshaj plaws

Txhawm rau kom txaus siab cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij ntuj no, koj yuav tsum paub nyob rau hauv cov xwm txheej dab tsi kom lawv nyob hauv chav tsev, thiab yuav ua li cas kom raug. Yog tias koj khaws cov qoob loo hauv tsev, hauv chav sov, tom qab ob peb hnub cov txiv hmab txiv ntoo yuav pib ua rau tsis qab los . Kev xaiv ntawm qhov chaw tsim nyog thiab tsim cov kev pom zoo yuav ua rau lub neej txee ntawm cov qoob loo uas tau sau tseg.

Cov uas nyob sab nraum lub nroog muaj lub sijhawm los khaws lawv cov qoob loo ncaj qha hauv lub vaj . Xws li qhov kev xaiv hauv av tsis yooj yim yuav tso cai rau koj khaws cov hauv paus qoob loo kom txog thaum lub Tsib Hlis. Txhawm rau ua qhov no, koj tsis tas yuav khawb cov hauv paus hniav, npaj lawv rau kev khaws cia ntxiv. Carrots tsuas yog sab laug hauv txaj, thiab thaum lub caij nplooj ntoo hlav lawv khawb cov ntawv luam tawm thiab siv rau zaub mov noj. Txhawm rau khaws cia kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav, koj yuav tsum ua tib zoo txiav cov ntoo nyob rau lub caij nplooj zeeg, nphoo lub txaj nrog cov xuab zeb lossis npog nws nrog zaj duab xis, thiab tom qab ntawd nphoo sawdust, peat lossis humus.

Nrog rau txoj hauv kev khaws cia no, txhua qhov muaj txiaj ntsig zoo yuav khaws cia hauv cov txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav tsis rot lossis khov. Tab sis nws yuav tsis tuaj yeem siv carrots npog hauv txoj kev no rau kev ua noj thaum lub caij ntuj no, vim tias nws tsis pom zoo kom qhib nws.

Cov neeg nyob hauv ntau lub tsev uas muaj ntau lub tsev tsis tuaj yeem khav tau ntawm hauv qab daus lossis hauv qab daus. Qhov chaw tsim nyog rau khaws cov zaub tuaj yeem yog:

• chav dej;
• sam thiaj;
• loggia;
• tub yees thiab lub tub yees;
• tsheb.

Cov hauv paus zaub uas tau sau tuaj yeem khaws cia hauv ntau qhov chaw. Kev siv cov lus pom zoo yuav tso cai rau koj khaws cia cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog khaws cia cov khoom noj rau lub sijhawm ntev.

Hauv lub tub yees

Thaum khaws cov qoob loo sau rau hauv lub tub yees, nws raug nquahu kom ntxuav cov hauv paus hniav zoo nrog daim txhuam cev lossis txhuam txhuam . Tom qab ntawd cia cov zaub kom qhuav. Tom qab ntawd, koj yuav tsum txiav tawm qhov xaus los ntawm ob sab los ntawm txhua lub hauv paus qoob loo, thiab tos kom txog thaum cov ntoo qhuav.

Tom ntej no, cov hauv paus hniav npaj tau muab tso rau hauv hnab yas, cua tau tso tawm los ntawm lawv thiab khi . Rau kev ntseeg tau ntau dua, koj tuaj yeem nqa lwm pob los ntawm kev muab lawv tso rau thawj zaug. Cov zaub npaj hauv txoj hauv kev no tau muab tso rau hauv lub thawv thiab xa mus rau qhov chaw nyob hauv qab ntawm lub tub yees. Tom qab ib ntus, cov kua dej yuav pib tsim rau hauv cov hnab, tab sis tsis ntev nws yuav ploj mus.

Feem ntau, tag nrho cov hauv paus zaub tau tso tseg kom muab khaws cia rau hauv lub txee zaub. Hauv qhov no, nws tsim nyog khaws cov txiv hmab txiv ntoo txiav hauv lub tub yees, yog li lawv yuav siv qhov chaw tsawg dua.

Ua ntej tso cov carrots rau hauv lub tub yees, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav tag. Tom qab ntawd, nws raug nquahu kom chop cov txiv hmab txiv ntoo, txiav lawv hauv cov duab, lossis tsuas yog muab lawv nrog grater. Rau kev khaws cia, xaiv cov ntim uas haum rau qhov loj ntawm lub pallet hauv lub tub yees, lossis tsuas yog lub hnab zoo tib yam nrog lub zipper kaw.

Hauv lub thawv npaj, cov carrots txiav tau muab tso ntxiv, huab cua tau tso tawm los ntawm cov pob khoom, tom qab ntawd lawv tau tso tawm kom zoo thiab cog lus . Txiav cov hauv paus zaub tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees rau 6 lub hlis lossis ntau dua.

Hauv chav sov

Cov qoob loo uas tau sau qoob loo tsis pom zoo kom khaws cia tsis tau khaws cia hauv chav, txwv tsis pub tom qab 3-4 lub lis piam xws li cov zaub ntug hauv paus tsuas yuav tsum tau muab pov tseg. Txhawm rau khaws cov hauv paus zaub ntawm chav sov, nws raug nquahu kom npog lawv nrog cov av nplaum lossis av nplaum.

Txhawm rau npaj cov khoom lag luam xav tau, koj yuav tsum tau siv cov av nplaum thiab dilute nws nrog dej, nqa nws mus rau qhov sib xyaw creamy. Tom qab ua noj ua haus, koj yuav tsum txo qis zaub rau hauv qhov hnyav, nthuav tawm lawv kom qhuav, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov chaw tsaus, piv txwv li, hauv qab txaj.

Ib qho ntxiv, 30% chalk tov tau siv los tsuag cov carrots . Thaum ua 10 kg ntawm cov qoob loo hauv paus, ntxiv 100 ml ntawm cov kua tshuaj tov. Tom qab ntawd, tag nrho cov qoob loo tau qhuav thiab muab tso rau hauv cov thawv. Tom qab ntawd cov zaub tau nchuav nrog cov xuab zeb, thiab lub thawv xa mus rau qhov chaw txias kom khaws cia ntxiv.

Ntawm lub sam thiaj

Lub loggia lossis sam thiaj tuaj yeem yog qhov chaw tsim nyog los xyuas kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov qoob loo sau. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem khaws cov qoob loo hauv paus ob qho tib si ntawm qhov tsis muaj qhov ntsuas thiab ntawm lub sam thiaj thaiv.

Qhov chaw xaiv yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau lub cellar . Txhawm rau khaws koj cov zaub kom zoo dua, nws yog ib qho tseem ceeb los tsim cov kev pom zoo rau lawv. Ib qho ntawm qhov tsis tseem ceeb yog tswj qhov ntsuas kub. Nws yuav tsum tsis txhob siab tshaj +2 degrees.

Rau khaws cov zaub, ib lub thawv, lauj kaub, thawv, pob tuaj yeem siv tau.

Khaws cov hauv paus zaub tshiab yuav tso cai rau lawv cov ntsiab lus hauv sawdust, ntxiv rau cov xuab zeb lossis av nplaum daws

Yog tias cov zaub yuav nyob ntawm lub sam thiaj uas tsis muaj qhov txwv, lawv yuav tsum tau npog, tiv thaiv lawv los ntawm tshav ntuj lossis hmoov av, thiab tseem tiv thaiv los ntawm cov noog uas xav noj lawv. Qhov no yuav tso cai rau koj khaws cov zaub uas tau khaws cia yuav luag txog thaum pib ntawm huab cua txias, tom qab uas cov qoob loo pauv mus rau chav.

Tab sis yog tias lub sam thiaj lossis loggia ci, cov zaub tuaj yeem khaws cia ntawm no txawm tias huab cua txias

Hauv lub pantry

Feem ntau, huab cua sov hauv lub txee dai khaub ncaws qis dua nyob hauv cov chaw nyob, txij li lub hnub siv tsis zoo nyob rau ntawd, thiab tsis muaj lub teeb pom kev tsawg. Ua tsaug rau qhov no, cov qoob loo yuav khaws cia zoo dua ntawm no dua li hauv chav.

Yog tias muaj cov rhawv zeb, daim pam npog tau nthuav rau lawv, thiab cov zaub raug nchuav . Txhawm rau khaws cov qoob loo, nws raug nquahu kom ua nws nrog av nplaum, lossis siv cov kua nplaum tov.

Cov zaub yuav tsum tau tshuaj xyuas tas li thiab txiv hmab txiv ntoo uas qhia pom tias yuav tsum tau tshem tawm.

Hloov chaw txee, koj tseem tuaj yeem siv cov thawv uas tau teeb tsa ntsug thiab txau nrog xuab zeb. Qhov no yuav ua kom ntseeg tau tias yuav tsum muaj cov av noo thiab qhov cua nkag mus.

Ntxiv nrog rau cov hau kev no thiab chaw khaws cia, cov kaus poom zaub yuav pab khaws khaws cia . Koj tuaj yeem ua kom qab los yog ntsim appetizer los ntawm carrots, marinate nws, ua rau hauv lws suav ntses lossis zaub roj. Qee cov zaub tuaj yeem siv ua kua ntses lossis kua zaub.

Teeb meem tshwm sim

Ntau tus niam tsev, txawm tias ua raws txhua qhov lus pom zoo, tau ntsib nrog ntau yam teeb meem kev khaws cia, txij li cov qoob loo tseem pib zuj zus

• Khov ntawm cov qoob loo . Yog tias cov zaub nyob ntawm lub sam thiaj qhib, tom qab ntawd hloov pauv qhov kub thiab txias tuaj yeem ua rau khov ntawm ib tus neeg piv txwv. Nrog qhov txo qis me ntsis hauv qhov kub txog 2-3 degrees ntawm te, cov hauv paus yuav tsum tau muab rwb nrog daim pam qub thiab hnov. Hauv qhov hnyav heev, cov thawv raug coj mus rau hauv chav, qhov chaw uas lawv nyob txog thaum huab cua haum. Nws tsis pom zoo kom ua kom lawv sov sov ntev kom cov zaub tsis kub ntau.
• Kev loj hlob . Qhov no yuav yog vim qhov kev loj hlob taw tes sab laug ntawm lub taub hau. Thaum sprouting, carrots yuav tsum tau pruned dua.
• Pwm kev loj hlob . Kev tshuaj xyuas cov qoob loo tsis tu ncua yuav ua rau muaj pwm, tab sis yog tias qhov no tshwm sim, nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm cov qia lwj, thiab sau cov hauv paus qoob loo ntxiv nrog cov ntoo tshauv thiab xuab zeb sib xyaw. Yog tias cov zaub pib rot ntau mas, koj yuav tsum txheeb lawv, ntxuav thiab tshem tawm qhov chaw uas muaj qhov tsis xws luag. Tom ntej no, cov carrots yog grated, quav rau hauv ib lub hnab thiab xa mus rau lub tub yees kom ruaj ntseg ntxiv.
• Cov tsos ntawm wilted paus qoob loo . Qhov no tuaj yeem tshwm sim vim tsis txaus cov av nyob hauv chav. Txhawm rau zam qhov no, nws raug nquahu kom npog lub thawv nrog daim ntaub tuab. Ib qho ntxiv, qhwv cov hauv paus qoob loo nrog cov yeeb yaj kiab los yog npaj cov thoob dej yuav pab daws qhov teeb meem no.

Ua raws li cov lus pom zoo no yuav txuag cov qoob loo thiab txo qis kev puas thiab lwj.